全麦双蛋皇冠包
全麦，双蛋，皇冠包
主料：
高粉120克全麦粉30克
辅料：
糖10克盐3克奶粉8克酵母2.5克水85ML黄油20克蛋黄1只咸蛋1只皮蛋1只
全麦双蛋皇冠包的做法步骤：
1.将所有干料全放在一起混合均匀;加入一个蛋黄(蛋黄是作戚风时候多出来的，物尽其用)，加入水和成一个均匀的面团。
2.后油法，加入黄油重新整和成一个新面团。
3.面团经过反复揉面，摔打，直至能拉出透明的薄膜，即到扩展阶段。
4.面团入入干净的容器中，放入保温保湿的环境中发酵到面团2倍大。
6、
5.取出面团排气，分割成5个60克/个的面团，盖上干净的布，继续醒发15分钟。
6.取一个面团，用手掌按开，压成圆型，将边缘拉几下，把面皮扯得大一点，包入一块皮蛋和一块咸蛋，收好口，收口向下，排入圆形模具中。
7.继续二次发酵，发酵至2倍大时取出，面团上刷上全蛋液，点缀上黑芝麻。
8.烤焙：预热180度，中层上下火20分钟。
精选教程
椰蓉全麦面包的8步制作方法
小编为你分享椰蓉全麦面包的8步制作方法带图解
材料：高粉80g，全麦粉30g，玉米油7g，盐1g，牛奶62g，酵母1g，白糖15g，椰蓉少量
步骤：
1.备好所有材料(酵母与高粉混合)。
2.把白糖放牛奶里搅拌至融化。
3.再把高粉和全麦粉倒一起，加进玉米油，牛奶白糖混合液揉成团。
4.再把面团揉至扩展阶段，最后把面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
全麦面包辫子面包花式面包北海道皇冠面包的8步制作方法
北海道皇冠面包
北海道，皇冠面包
一直用网上转载的纪娟老师的方子做北海道吐司，又松又软又好吃，真的很不错。圣诞节做裸蛋糕剩下一些淡奶油，拿来做吧。这次不做吐司了，换了个造型，又好看又好吃!
主料：
高粉350g淡奶油140g鲜奶42g鸡蛋1个砂糖56g黄油28g盐3.5g酵母5g
北海道皇冠面包的做法步骤：
1.用后油法揉好面团，室温发酵至两倍大。排气後分出200g大面团一个，剩余8等分，盖上保鲜膜，醒20分钟。
2.取8寸比萨盘，铺上油纸，中间放上一个倒扣的圆碗，把200g大面团擀成圆片，铺上。
3.剩余8个面团团成圆球，摆在周围。
4.把大面片割成扇形，铺在圆球上。
5.小心把碗取出，放入烤箱发酵至模具8分满。
6.取出，刷蜂蜜水，贴上已经扒好的南瓜子。
7.180度，中层，25分钟左右。
8.是不是很萌萌哒(=^^=)
红糖糯米全麦包的9步制作方法
小编为你介绍红糖糯米全麦包的9步制作方法
主料：高筋面粉134g，全麦面包粉100g，牛奶150g，酵母3g，高筋面粉66g，盐3g，糖10g，黄油10g，糯米100g，红糖30g，蛋液40g，酵母1g
步骤：
1.把主料中的材料揉成团后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏17小时。第二天取出撕成小块，再对角放盐、糖、1克酵母、40克蛋液、66克高粉和面20分钟
2.再放入黄油和面20分钟
3.进行发酵30分钟
4.100克糯米隔夜浸泡后煮熟，趁热放入红糖拌匀做成馅料
5.发好的面团排气后分成9份，醒15分钟
核桃全麦早餐包的制作方法
核桃全麦早餐包的图文做法
白糖15克，盐4克，安琪酵母粉6克，水200克，核桃90克。材料：高粉280克，全麦粉20克，
1.将生桃仁放入烤箱中层，150度烤10分钟。冷却后。将核桃掰成稍小的颗粒。2.将高粉、全麦粉、白糖、盐、水、酵母揉成团，加入核桃碎继续揉，至表面光滑的面团。(这一步我是用面包机揉面，总共揉了三个二十分钟，在最后十分钟加入核桃碎)。
3.基本发酵至两倍大。
4.滚圆，松驰15分钟。
5.将面团擀成长椭圆形，翻面，卷成圆柱状，接缝捏紧，摆入烤盘。
6.视情况加盖保鲜膜，温暖处发酵至两倍大，均匀撒上全麦粉，再用刀割几个口。
7.烤箱预热，中层，上下管，180度30分钟。
美食提示：
1.夏天天气热，用面包机揉面，面包机很容易出现高温而不工作了，这时可以选择把盖子打开散热，并且将一些液体材料事先在冰箱里降温;
2.此面团无只要揉到面团光滑就可以了，不用计较有没有出很薄的膜。
煎饼的做法大全酸辣粉的做法大全奶油方包的8步制作方法
奶油方包
奶油，方包
微弱的台灯泛着淡黄的荧光，他坐在桌前为她的生日礼物烦恼。一封情书写了又撕，几遍又几遍，他想不好怎样才能表达好自己的心意，才能打动她。
他坐在桌前愁眉苦脸，突然像是灵光一闪，喜上眉头。嗯，就这样办。那夜他家厨房的灯亮至深夜，他在厨房里打蛋、和面、揉搓、烘烤，不厌其烦地做到最好。
清晨阳光透过窗台洒进来，他在沙发上睡着了，脸上带着欣慰的笑，又或许是梦到什么，有一丝雀跃和心动。一旁的桌上摆着精美的礼品盒，盒中小巧雅致的面包散发着诱人的芳香
为她心动，为她努力。爱她，就为她展示自己最真诚的心意吧。美好的一天已经来临，黑夜里所有的努力终将绽放美丽。
主料：
甜面团500g
辅料：
墨西哥酱适量酥菠萝适量
奶油方包的做法步骤：
1.将发酵完成的面团分割成500g/个，滚圆，松弛30分钟。
2.将面团擀开。
3.放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
4.发酵好，表面刷上蛋液。
5.挤上墨西哥酱。
6.撒上酥菠萝。
7.以烤箱温度上火200℃，下火200℃，烘烤15分钟。
8.出炉冷却，切成长条，撒上糖粉。
酒酿餐包的8步制作方法
酒酿餐包
酒酿，餐包
这款面包是用自制的酒酿做的，见过有酒酿饼卖，何不也用酒酿做面包，用酒酿发酵时间也缩短，而且面包很松软挺好的
主料：
高粉400克自制酒酿100克牛奶100克鸡蛋1只
辅料：
糖50克黄油20克酵母2克盐1克杏仁片少许
酒酿餐包的做法步骤：
1.把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.整形放入盆中发酵
4.发酵至2到2.5倍
5.排空气，分7小面团醒10分钟
6.面团搓成圆团，模具铺上油纸放入面团进行第二次发酵
7.发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
8.30分钟出烤箱放凉
咖喱香肠包的8步制作方法
咖喱香肠包
咖喱，香肠包
在北京生活长大的朋友一定知道新侨饭店的三宝乐面包房，俗称新侨三宝乐。小时候跟别人去时情景到现在还记忆犹新，排队的人很多，各种面包蛋糕馋的人要流口水。那时最喜欢这款面包了，每去必吃。后来离那里远了也就没怎么去了。再后来偶尔路过买来吃时，却难寻回记忆中的味道。现在自己会做饭了，试试自己亲自动手来尝试，不管做成什么样子吃起来都格外的香
主料：
高筋面粉300克香肠8根咖喱块2小块发酵粉3.5克(天凉放4克)
辅料：
鸡蛋1个(去皮约45克)牛奶100克水55克糖20克盐3克植物油35克(也可45克)芝麻少许
咖喱香肠包的做法步骤：
1.鸡蛋，奶，水一共200克放面包机桶內。再放入糖，放入盐，放入油
2.再放入300克高粉，再把酵母粉撒在面上。一定要按顺序。放入面包机揉面和进行一次发酵
3.把2小块咖喱块(超市有售)和100克清水放锅中用小火化开成粘稠的酱
4.把香肠放入咖喱酱中裹酱料
5.再放入冰箱中冻起来备用。用时拿刀撬开冻着缠面
6.把面分成8份，每份70克左右，揉圆后稍醒发。再搓成长条备用。使用时一定要搓得又圆又长。
7.把面条均匀缠裹在冻的咖喱肠上，可稍紧一些烤后显得整齐。烤箱改发酵功能进行2次发酵40度50分钟左右。拿出刷上蛋液撒上芝麻，放入200度预热好的烤箱25或30分钟。
8.美味出炉，照相留念。
小贴士：
香肠裹上咖喱酱后很粘，再缠面时很容易把面弄花不好看，而且还缠不紧。经过一次失败后，我想到个法子:香肠裹上粘稠的酱后放到原来的袋子里码放整齐冻起来。趁冻拿刀撬开，再冻着裹面就不粘手了。
三麦面包的8步制作方法
三麦面包
三麦面包
这是一款欧洲古老的面包，属于硬质面包，这个面包麦香特别浓郁，对健康也很好!
主料：
黑麦面粉350g小麦面粉150g枫树糖浆20g酵母10g麦芽酒50ml
辅料：
水300ml黑麦面粉适量枫树糖浆适量麦芽酒适量
三麦面包的做法步骤：
1.带有克数的面粉+酵母+糖浆+麦芽酒，加水混合。混合后盖上保鲜膜发酵。
2.混合好面团后发酵至原体积的两倍，大约两个小时左右。
3.发酵好后再面板上整理成圆形即可。
4.另外的黑麦面粉、枫树糖浆、麦芽酒混合成糊状。
5.把混合好的黑麦糊涂在整形好的面团上。
6.在涂好黑麦面糊的面包上撒上麦片，用手稍稍押一下，然后继续发酵30分钟。
7.发酵完成放入烤箱上下火220度烤制30分钟即可。
8.烤好的三麦面包麦香浓郁非常好吃，口感也很丰富。
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