食材明细
主料紫薯泥100g鸡蛋50g高筋面粉300g黄油35g（面包）盐2g（面包）酵母5g热水35g牛奶130g
紫薯白糖45g牛奶30g黄油10g
甜香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度
紫薯花卷面包的做法步骤
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食材图2
蒸熟的紫薯加白糖，牛奶做成紫薯泥3
蒸熟的紫薯加白糖，牛奶做成紫薯泥4
放入紫薯炒香即成奶油紫薯泥放凉之后再用5
面包部分除黄油外合成面团6
加黄油揉出手套膜7
发酵排气后分成小份8
取一份擀成椭圆薄片9
涂抹一层紫薯酱10
由上而下卷起11
从中切断分成两份12
再对切，注意这里不要切断，留下1/4左右，反卷一下13
两个交叉搭在一起一朵漂亮的紫薯面包花就做好了14
摆入烤盘，白色部分刷一层蛋液15
放入预热好的烤箱里170度20分钟16
烤好的软软的浓浓的紫薯香可以用手撕着吃的面包