食材明细
面包材料鸡蛋1个高筋面粉300克黄油30克食盐1/2小勺(3克)白砂糖60克酵母1小勺(3克)水130克
装饰馅料红豆粒适量鸡蛋液适量黑白芝麻适量沙拉酱适量香橙果酱适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
金玉满堂面包的做法步骤
1
把面包材料全部一起加入面包桶中;2
面包桶卡紧在面包机里,选包子面团功能;3
把面和至拉出薄膜的扩展阶段,并发酵至两倍大;4
取出发酵好的面团,均匀的分成12份,并揉圆醒发15分钟;5
把醒发好的面团,都包入适量的红豆粒;6
面包收口向下放入烤盘,1个在中间,5个面团围傍边;7
在面包表面上喷洒适量的水,入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大,取出发酵好的面包,表面刷上一层鸡蛋液;8
撒上适量的黑豹芝麻,再从中间向外螺旋挤撒适量的沙拉酱,同样方法挤撒香橙果酱;9
烤箱180度预热好,上下火180度,中层,约烤12分钟!