金玉满堂面包

2019-12-19
肉松面包面包的做法 杂粮面包的做法面包机 面包机做面包的做法

食材明细

面包材料

鸡蛋1个高筋面粉300克黄油30克食盐1/2小勺(3克)白砂糖60克酵母1小勺(3克)水130克

装饰馅料

红豆粒适量鸡蛋液适量黑白芝麻适量沙拉酱适量香橙果酱适量

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

金玉满堂面包的做法步骤

1

把面包材料全部一起加入面包桶中;

2

面包桶卡紧在面包机里,选包子面团功能;

3

把面和至拉出薄膜的扩展阶段,并发酵至两倍大;

4

取出发酵好的面团,均匀的分成12份,并揉圆醒发15分钟;

5

把醒发好的面团,都包入适量的红豆粒;

6

面包收口向下放入烤盘,1个在中间,5个面团围傍边;

7

在面包表面上喷洒适量的水,入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大,取出发酵好的面包,表面刷上一层鸡蛋液;

8

撒上适量的黑豹芝麻,再从中间向外螺旋挤撒适量的沙拉酱,同样方法挤撒香橙果酱;

9

烤箱180度预热好,上下火180度,中层,约烤12分钟!

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