简介
抹上美奶滋,结合肉松与面包不干不柴,早餐来一口充满台式风味的肉松面包,就会很满足^^
材料
肉松适量白芝麻适量美奶滋适量餐包乙个
做法
1
餐包中间切一道深痕不切断
2中间挤上美奶滋
3表面也挤上美奶滋抹匀
4沾上肉松、少许白芝麻
面包教程推荐
面包机炒肉松
面包机炒肉松的做法
1.准备好食材;
2.瘦猪肉洗净,切成3X3Cm的大块(请亲顺着肉的纹理切);
3.切好的猪肉放入电压锅中,倒入没过猪肉的水;
4.放入葱段、姜片、花椒和花雕酒;
5.盖上锅盖压好气阀,选择肉鸡档大概25分钟至程序结束;
6.捞出猪肉沥干水份;
7.放入干净的保鲜袋中;
8.用擀面杖碾碎;
9.放入面包机内,倒入植物油,生抽、盐及砂糖(我还放了少许的花椒粉和糊椒粉);
10.启动面包机炒肉松程序,大概一个小时,最后20分钟加入芝麻粒至程序结束;
11.将炒好的肉松放在铺有厨房纸的晾网上,晾凉食用。
12.成品图
13.成品图
肉松面包面包机版
1.所有材料放入面包机,液体在下,酵母在上。盐跟酵母不要放一起。选择甜面包模式。
2.还剩1:50分的时候,取出面团。排气,分9等分,摊上肉松。
3.从两边卷起,个人觉得皮薄点好吃,够卷。我家宝宝要吃的,所以买的儿童肉松。
4.放入面包机,继续程序。
5.剩下的用保鲜膜包好,防止水分流失。
6.大概程序还有30分钟的时候就ok了的,所以最好再还剩40分钟的时候刷蜂蜜家蛋液。你也可在上面加点麦片或肉松,装饰
7.哎呀,这个是第二锅烤的,没有置凉面包机,结果像热狗一般了。不知道的还以为是什么呢。烤老了点。
8.一锅两根,大概25分钟就ok了的。
鸡肉松(面包机版)
鸡肉松(面包机版)的做法
1.鸡胸肉500克洗净切成小块。
2.锅中烧水,待水开后加入适量料酒下入鸡肉焯水。
3.生姜切片 陈皮和八角备用。
4.焯好水的鸡肉在清水下反复冲洗。
5.锅中加水下入鸡肉和调料,大火煮35分钟左右。
6.煮好的鸡肉放凉后装入保鲜袋里。
7.用擀面棍敲散。
8.敲散的鸡肉如果有比较大块的,可用手撕碎。
9.将10克生抽,10克老抽,20克糖和20克油混匀备用。
10.将撕好的鸡丝和调料一同放入面包机桶内。
11.启动面包机的果酱功能,全程约120分钟,最后20分钟时加盐可以同时加入黑芝麻。
12.做好的肉松倒入盘子晾凉。
自制肉松(面包机版)
自制肉松(面包机版)的做法
1.里脊肉用菜刀剃去筋膜。
2.切成1.5x1.5厘米左右的小块。
3.锅中倒入清水,放肉和姜片,姜片用刀拍碎,倒入料酒,一起煮沸焯水。
4.用网撇去血沫,再把煮过的水倒掉。
5.捞出肉洗净,锅里重新放入清水,没过肉,如图,放入压力锅压30分钟左右即可。
6.捞出沥干水份,晾凉。
7.装入保鲜袋里,用擀面杖擀碎。
8.这是擀好的。
9.倒入面包机里。
10.放入盐和生抽、少许白糖调味,合上面包机盖子,开启肉松功能,一共70分钟。
11.时间到了,注意别太急打开面包机盖子,稍微晾凉一下,防止被面包机里的热浪烫伤,这是做好了的。
12.戴上防烫手套,把面包机的内胆取出,肉松倒在烤盘晾凉,烤盘里垫1张油纸。晾凉后就可以放入玻璃瓶中密封保存了。
13.取部分摆拍一下,香香地,好松好美味哦!
面包机版猪肉松
面包机版猪肉松的做法
1.猪里脊切小块
2.葱切段,姜切片
3.将食用油,酱油,盐和糖倒进碗里,拌匀备用
4.锅内倒入适量的凉水,倒入猪里脊块,倒入料酒,开小火,煮透去血沫
5.切记煮透就捞出,不要煮的时间过长
6.将肉块倒入高压锅,倒入料酒,放葱姜,压15分钟
7.打开锅盖如果水过多就倒出去,把肉放锅里翻炒,至无水,略有焦黄倒出晾凉
8.将晾凉的肉块装入保鲜袋,用擀面杖擀成肉丝
9.看,这是擀好的肉丝
10.将擀好的肉丝倒进面包桶
11.倒入提前准备好的料汁
12.启动面包机果酱功能1小时20分钟就可以啦
13.看,金灿灿的肉松出炉啦
14.装盘晾凉,转入保鲜盒密封,随吃随取吧!
原味肉松(面包机版)
原味肉松(面包机版)的做法
1.里脊肉洗净
2.切成小块,如果买的肉有筋要切出来。
3.锅烧开水,加姜汁和八角半个煮30分钟,把肉捞起待凉。
4.用保鲜袋装好,接着用擀面棍把肉压平松软
5.不需要用手撕,这个程度就可以了
6.把压平的肉倒进面包机,加入盐、料酒、蚝油、生抽、白糖。
7.起动面包机肉松功能
8.一共70分钟就好了
9.肉松味很足,香喷喷的,用来拌面,做面包、蛋糕都可以。
做面包方法很多,由编辑撰写的《[Witi✿Kitchen](面包机-面包)肉松面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问肉松的做法面包机专题!感谢您的阅读!