食材明细
主料高筋面粉300克酵母粉3克
辅料南瓜泥210克盐2克
原味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
叶子面包的做法步骤
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食材分别称好，南瓜提前入蒸锅蒸熟，用筷子搅拌成泥晾温热备用。2
酵母粉用10克清水融化后倒入面粉中。3
倒入南瓜泥。（不同品种的南瓜含水量不同，建议预留15克左右，视面团状态适当添加）4
启动按键，和好面团。5
发酵至两倍大。6
发酵好的面团放在垫子上排气，平均分成6个小面团。7
小面团搓成水滴状。8
用手掌按扁。9
擀面杖擀成薄片状。10
用刮板切开，切出镂空的叶脉。11
摆放在烤盘里，向四周拉伸下，使刀口留有空隙，依次做好。12
表面刷上食用油。13
再次发酵稍微变大。14
烤箱提前预热：上180度，下170度，烤20分钟即可。15
成品图。16
天然的金黄色很漂亮。17
组织绵软有嚼劲。18
简单易做。19
成品图。