食材明细
主料全麦面粉300克红糖20克蔓越莓干30克
辅料牛奶220克（水）酵母4克花生碎30克
其他口味烤工艺数小时耗时简单难度
无油低糖全麦包的做法步骤
1
牛奶和红糖混合放入面包桶。2
加入全面粉，酵母揉面半小时。3
剩最后5分钟时加入蔓越莓干和花生碎。花生碎要烤熟的。4
揉到扩展阶段不用完全扩展，也就是面团成型有粗膜即可。发酵面团至2。5倍大。5
发酵好的面团轻拍去表面气泡分成3份静置十分钟。6
整型。7
随意什么形状。发酵到1.5倍大。8
表面撒上面粉割口，烤箱预热十分钟。上下火170度，中下层烤25—30分钟。9
好健康的面包