食材明细
主料牛奶130g酵母3g细砂糖10g蛋液40g高筋面粉380g淡奶油90g盐2g黄油10g
辅料蛋液少许（刷表面）燕麦片少许
奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度wWw.HP299.cOm
一次性发酵奶油餐包的做法步骤
1
130克温牛奶倒入盆中，加入少许细砂糖和3克的酵母搅拌均匀静置几分钟；2
倒入380克高筋面粉，40克蛋液和90克淡奶油搅拌成形；3
加入2克盐和成光滑的面团；4
最后加入黄油揉至扩展阶段；5
取出面团平均分成16等份，分别揉圆放入烤盘中；6
放入烤箱中层，下面再放一盒热水，启动烤箱发酵档发酵至1.5到2倍大；7
取出发酵好的面包坯，表面刷上一层蛋液，撒上少许燕麦片；8
放入预热180度烤箱中层，上下火22分钟；9
成品图10
成品图11
拉丝很不错?