食材明细
主料鸡蛋50g黄油30g酵母3g盐2g高筋面粉230g牛奶90g棉白糖45g
表面装饰全蛋液适量白芝麻适量
奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度
一次性发酵吐司的做法步骤
1
除黄油以外把其它所有材料放入面包机桶内。2
揉到基础扩展后放入室温软化的黄油继续揉3
揉到能拉出薄薄的手套膜即可。4
取出分成三等份，搓圆盖保鲜膜醒15分钟5
取一个面团擀成椭圆形6
卷起7
依次卷好，放入模具中8
盖保鲜膜放入烤箱进行发酵。旁边放一碗温水有助于发酵。9
发酵至8—9分满10
表面刷一层薄薄的全蛋液，再撒上白芝麻装饰11
放入预热好的烤箱170度35分钟（具体温度以自己家的烤箱为主）12
注意表面上色后盖保鲜膜防止上色过重。13
出炉后立刻倒出，放凉网上凉到还有余温时放入密封的容器中。防止水分流失。14
撕开看看内部组织很不错15
可以撕着吃16
美味17
有木有像瀑布