核桃奶酥饼干的做法
1.准备食材。
2.软化的黄油加入细砂糖和奶粉。用手动打蛋器打发至黄油体积蓬松，颜色略变浅。
3.依次加入2个蛋黄，用打蛋器搅打均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全融合后再加入下一个蛋黄。
4.搅打后的黄油应该呈浓稠、蓬松的状态。
5.将低粉筛入打发好的黄油中。
6.用手把黄油和低粉混合均匀。
7.倒入核桃仁，搅拌均匀，用手揉成一个均匀的面团。
8.把面团放在案板上压扁。
9.用擀面杖擀成厚1cm的长方形面片。
10.用刀切成大小均匀的小长方形。
11.烤盘铺油纸，将小长方形面团排入烤盘。预热烤箱，上下火180摄氏度，预热5分钟。
12.再面团上刷一层打散的蛋黄液。放入预热好的烤箱，上下火180摄氏度，烤15分钟左右。
13.烤到面团表面呈金黄色。核桃奶酥饼干就烤好了。出炉。
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