食材明细
主料高粉320克（主面团）南瓜泥160克酵母4克白糖40克盐1克黄油30克奶粉30克
辅料椰蓉适量
甜味口味烤工艺数天耗时普通难度
波兰种椰蓉南瓜餐包的做法步骤
1
南瓜煮熟打成泥2
加入波兰种材料3
活成团放入冰箱冷藏发酵4
发酵好的面团有明显的蜂窝孔5
面包机中放入主面团中的材料南瓜泥6
加入盐、糖、面粉、酵母7
放入波兰种后开启揉面程序8
加入黄油继续揉面至出膜9
放入温暖处发酵至两倍大10
分割成均匀面团醒发15分钟11
揉成团放入烤盘后放入温暖处发酵12
刷上蛋液或喷上水13
撒上椰蓉14
烤箱预热15
放入预热好的烤箱中180度烘烤20分钟左右即可16
出炉晾凉密封保存17
成品18
成品19
成品