食材明细
中种红心火龙果200克水60克金山日式吐司粉430克酵母粉3克
主面团盐3克细砂糖60克酵母粉1克奶粉20克鸡蛋53克黄油40克芝麻适量（装饰用）
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
红心火龙果小花餐包的做法步骤
1
准备好中种材料：红心火龙果+水打成果汁2
红心火龙果汁中加入酵母粉3
再加入金山日式吐司粉，揉至成团后送入冷藏过夜4
第二天取出面团，是呈蜂窝状的，体积大约是原来的2倍左右5
准备好主面团食材6
除去黄油和芝麻，将中种切成小块，与主面团所有食材一起放入到搅拌缸中，开启和面功能15分钟7
当面团变得光滑，可以拉出粗膜的时候加入软化的黄油8
继续搅拌5分钟，就可以拉出如图的手套膜9
将面团放入容器中，进行再次发酵10
当面团涨至约2.5倍大时，用手指插入，形成不回缩不反弹的孔洞时，代表发酵完成11
将面团平均分成16份，盖保鲜膜松弛15分钟（图片是一盘的量）12
取一个面团在工作台面上稍微滚圆排气，然后放在油纸上，压扁13
用刀子平均切出8个花瓣，中心部分不要切断14
每两个一组，向相反的方向翻转15
然后将面团放入烤盘中，进行最后发酵，当面团涨至原来体积1.5倍大小时，烤箱开始预热，面包中心部分刷薄薄的一层水，撒上芝麻做装饰即可16
烤箱上下火175度烘焙17分钟17
冷却后就可以开吃啦。。。。