食材明细
主料高筋面粉280克牛奶150克鸡蛋液30克白糖50克酵母4克黄油25克紫薯粉10克南瓜粉10克
辅料盐1克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
南瓜紫薯吐司的做法步骤
1
将所有材料除黄油紫薯粉和南瓜粉除外，全部放入面包机，启动和面程序至结束。2
和面程序结束后，再启动和面程序，放入室温软化的黄油和面至结束。（共和面两次）3
和面结束之后，面团做基础发酵至两倍大。4
取出基础发酵好的面团揉扁排气，分割成4等份。5
取两份面团各加入紫薯粉和南瓜粉，揉成两色面团。（南瓜粉紫薯粉最好先兑一点水揉开，再加入面团里一起比较好揉）6wwW.Hp299.com
将四个面团用保鲜膜盖住，醒面10分钟。7
10分钟后，将面团各自揉扁排气搓圆，放入吐司模具里。8
再将模具面团送入烤箱，启动发酵功能，放杯温水一起将面团做第二次发酵至模具的8分满。9
预热好烤箱180度，将二发好的面胚送人烤箱中下层，用上下火180度烤30分钟左右即可出炉。（烤箱温度视个人烤箱脾气设定）10
成品出炉即刻脱模，放凉切片。11
当早餐～幸福一天从早餐开始。