蔓越莓乳酪戚风蛋糕的做法
1.蔓越莓干切碎倒入一点郎姆酒浸泡半小时待用
2.玉米油，奶油，10克糖粉混合拌匀
3.奶酪芝士加入10克糖粉和5克清水，放入温水中隔水软化并拌匀
4.2步骤的材料中分次加入蛋黄拼拌匀
5.蛋黄糊中加入芝士奶酪糊拌匀
6.筛入低筋面粉拌匀待用
7.蛋白打粗发分三次加入糖粉打发至接近硬性发泡Hp299.Com
8.取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中并用刮刀翻拌均匀
9.把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中并翻拌均匀
10.蔓越莓干用手挤干水分并加入面糊中拌匀，上下火170度预热烤箱
11.倒入模具中并震几下震出气泡
12.上下火170度烤40分钟
13.取出震几下倒扣至放凉架上，待凉借助脱模刀脱模
14.
15.内部非常的松软