原味苏打饼干

2019-12-19
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原味苏打饼干的做法

1.先将面粉,白糖和盐混合,搅拌均匀

2.酵母用水提前化开

3.把化开的酵母水倒入盆中

4.用筷子慢慢搅拌至无干粉,再放入提前软化的黄油

5.揉成面团,不用过渡揉出筋,也不用特别光滑

6.盖上盖子室温发酵40分钟 用手指戳一下,不回弹就可以了

7.案板上铺一张隔油纸,取一块面团擀开

8.擀成三毫米后的薄片,用尺子比着去掉不规则的边缘

9.用切面刀或菜刀切成均匀的方块或长方块

10.把隔油纸和饼干胚一起放入烤盘,用叉子戳透气孔,喜欢吃咸味重的可以在烤前撒一些盐在表面哦

11.烤箱200度预热,上下火烤12分钟左右,表面金黄就可以了。放烤架上晾凉掰开就可以了哦

12.瞧,脆脆香香的苏打饼干,迫不及待的下手啦!

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