主料
低筋面粉100克牛奶60毫升辅料
干酵母3克盐2克小苏打1克无盐黄油10克奶味苏打饼干的做法步骤
1.将酵母粉放入温牛奶，搅拌均匀，静置一会。
2.将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。
3.与酵母水放在一起和成面团。
4.面团中加入黄油，和至光滑
5.把面盆盖上保鲜膜，静置一会，松弛一下面团，这样擀成薄片后不易回缩。
6.把面团擀成大约2mm厚的面皮，面皮要均匀。
7.用饼干模压出喜欢的图形
8.用针在上面戳些孔，防止烤的时候鼓起
9.放入烤盘，表面喷上一点盐水，静置一会
10.将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可