拉花海绵蛋糕

2019-12-18
海绵杯蛋糕的做法 海绵卷蛋糕的做法 海绵蛋糕的做法

拉花海绵蛋糕的做法

1.准备好材料,一一称重

2.全蛋打入干净无油的盆子,砂糖放入快速打散,

3.然后拿一个大点的盆子放热水,把装蛋的盆子隔热水开始搅打,这样才容易打发,

4.打到奶白色,提起来,画个八字,字会保持几秒不容易消失,就说明可以了,烤箱先预热十分钟左右,

5.然后加入面粉,搅拌均匀,切记要轻轻的切拌,

6.最后再加入油,上下切拌的方式拌匀

7.然后倒入模具,剩点面糊在盆子里,加入可可粉,拌匀,装进一次性裱花袋,要做拉花用的

8.然后将巧克力糊从中间转圈圈开始挤上细细的线

9.挤完后,再用牙签从外面的边轻轻拉到中心,差不多隔三厘米左右的间隔

10.然后送进去预热好的烤箱,160度烘烤40分钟左右,

11.烤好啦,不需要倒扣,直接放凉即可用手辅助脱模,

12.来张脱模的照片

13.再来一张,

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