豆沙裱花海绵怀子蛋糕的做法
1.准备好所需材料。
2.将鸡蛋和细砂糖、盐装入容器，隔热水加热到约40℃。
3. 移开热水，用电动打蛋器高速打发到蛋黄糊滴落有纹路。
4.筛入1/3低筋面粉并翻拌均匀，再筛入2/3低筋面粉并翻拌均匀，直到所有面粉都混合均匀。
5.分三次加入牛奶并翻拌均匀。
6.分三次加入黄油并翻拌均匀。
7.将蛋糕糊倒入放有纸杯的模具后，震动几下模具，震出小气泡。
8.放入预热好的Westinghouse西屋4001J烤箱中层，上下火180℃，烘烤18-20分钟至蛋糕熟透即可。
9.取出蛋糕，放凉后饰以豆沙韩式裱花即可。
10.美味的豆沙裱花海绵杯子蛋糕就做好了。