早餐面包【自制柔软中种面包】

2019-12-18
面中种面包的做法中 面包的做法中种法 面包中种的做法

《早餐面包【自制柔软中种面包】》主料明细

面粉350克水250克2个鸡蛋、2大勺芝士粉(含盐)、150克面粉、黄油50克、白糖80克,2克酵母粉酵母粉3克

《早餐面包【自制柔软中种面包】》调料明细

《早餐面包【自制柔软中种面包】》做法步骤

1

面粉350克,水250、酵母粉3克,搅拌均匀,放置到起蜂窝的状态。

2

加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉(含盐)、150克面粉、黄油50克、白糖80克,2克酵母粉,揉成光滑能拉出薄膜的面团。

3

直接分割成12个面团,揉圆放入模具发酵。

4

体积两倍大后,进烤箱,160度上下火烤20分钟。

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