蘑菇力饼干的做法
1.准备所需食材，黄油要提前软化。
2.把糖粉倒入黄油中，用刮刀拌匀，无需打发。
3.分次两加入淡奶油。
4.翻拌均匀。
5.筛入低筋面粉用刮刀切拌至无干面粉状态。
6.揉成面团。
7.把面团分成重量为3-4克的小面团。
8.把小面团分成两份，一份做成一头粗一头细的圆柱形，另一份做成蘑菇盖。
9.把细的那头插到蘑菇盖里，小蘑菇就做好了。
10.依次做好小蘑菇，排放烤盘内。
11.烤箱180度预热，放入中层上下火烤15-20分钟。
12.烤至小蘑菇表面变色取出晾凉。
13.把巧克力隔水融化。
14.把晾凉的小蘑菇头在巧克力中滚一圈，然后放到油纸上晾至凝固即可。
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