《超简单的绿豆沙面包》主料明细
金像高筋粉350g酵母5g鸡蛋1个水143g黄油30g绿豆沙适量蔓越莓适量
《超简单的绿豆沙面包》调料明细
细砂糖50g盐3g
《超简单的绿豆沙面包》做法步骤
1
除黄油外所有食材交给面包机2
启动和面程序3
揉至面团扩展表面光滑，加黄油继续和面至手套膜，不好意思，手套膜这步忘记拍照了4
和好的面取出盖上保鲜膜，进行发酵5
发酵至两倍大，手沾干面粉戳个洞不回缩就说明发酵好了6
面团进行排气，7
把面团分成小剂子，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟8
松弛好的面团擀开包入豆沙馅，收紧口，收口朝下团圆放入模具，用筷子在表面戳几个洞，把蔓越莓干放在洞洞里进行装饰9
进行第二次发酵，发酵好后刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟，根据自己的烤箱来定哦10
香喷喷的面包出炉了11
漂亮吧12
再来张侧面的，嘿嘿开吃咯www.hP299.coM13
这个是剩下的面团做的，烤时儿子闹去哄他回来就成这样了好可怜哦，不过味道很不错呢