布朗尼纸杯蛋糕的做法
1.把所有的材料都准备好
2.布朗尼粉过筛,里面有巧克力豆,粉过完巧克力豆直接倒粉里就可以了
3.把鸡蛋(一个鸡蛋打撒,图上那么大的勺子两勺)、油(橄榄油没有可以用菜籽油)、水,倒一起
4.搅拌均匀(这一步时就可以开始预热烤箱了165℃)
5.就可以状模了
6.预热完成放入烤箱,上下火165℃ 30分钟,期间蛋糕发起来后可以用牙签插一下,看是否有悬挂物,没有就是烤好了,可以拿出来了。
7.拿出来放凉
8.凉了之后表皮会变硬,放心不会特别硬,除非你烤过头了
9.放凉的时间可以来打奶油
10.用电动搅拌机低速起泡,再转高速打发,如果天气交热,最好隔冰水打,不然可能打不发,还会打到油水分离,打好的奶油提起会有倒三角,纹路成羽毛状
11.装入裱花带,挤出你喜欢的样子,我用的是2D玫瑰花嘴
12.最后撒上可可粉