心花怒放椰蓉包(2种详细图解)

2019-12-18
蛋糕的详细做法 面种面包的做法 烤箱椰蓉面包的做法

《心花怒放椰蓉包(2种详细图解)》主料明细

高粉500g酵母6g鸡蛋70g牛奶250g黄油45g椰蓉陷椰蓉80g黄油35g鸡蛋液25g香草粉少许葡萄干喜欢少许椰香粉15g

《心花怒放椰蓉包(2种详细图解)》调料明细

糖76g盐4g糖20g

《心花怒放椰蓉包(2种详细图解)》做法步骤

1

除黄油外搅拌成团,光滑后加入黄油出膜图2、发酵70分钟!做椰蓉

2

黄油和糖隔水加热融化,牛奶蛋液搅拌均匀,黄油慢慢加入蛋奶液搅拌均匀加入粉类扮成陷、可以加点葡萄干增加口感!

3

醒发好的面团分成12等份滚圆醒10分钟,做第一锅花环包,面团压扁擀薄包入馅料虎口处收紧,擀成椭圆形折一下切5到不要断,打开对折旋转拧成环行最后发酵30分!

4

心行一样滚圆后擀椭圆对折在对折,然后翻转对好成心行,最后发酵30分,烤箱可以放一碗热水帮助发酵

5

最后表面刷蛋液烤箱170度15-20分上色变好

6

如果面团操作粘手就用少许面粉来防止粘连!少许奥!

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为了身边的入吃的开心健康,用心煮意,快乐你的生活,幸福所有人,相信你!

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努力的成果

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