《玉米面,胡萝卜面包》主料明细
高筋面粉350g玉米面50g鸡蛋1个胡萝卜1个酵母5g猪油20克水150g
《玉米面,胡萝卜面包》调料明细
白糖50g盐3g食用油25g蜂蜜10g
《玉米面,胡萝卜面包》做法步骤
1
把胡萝卜蒸熟,捣碎,拌在面粉里,除猪油,蜂蜜外。等面不粘手时,再加入猪油,再揉10分钟,盖上盖子,等待发酵。2
1小时后的面。3
分成12份,揉成像馒头差不多,醒10分钟!4
再做造型。5
放入烤箱中层发酵,下面放一小碗热水。6
1小时后,拿出,预热烤箱5分钟。上下火160度。烤10分钟!7
刷蜂蜜!8
10分钟后,成品。