我家椰飘香【椰浆吐司包】#长帝烘焙节#

《我家椰飘香【椰浆吐司包】#长帝烘焙节#》主料明细

河套面粉250g干酵母3g奶粉10g水50ml椰浆100ml黄油20g椰蓉馅适量

《我家椰飘香【椰浆吐司包】#长帝烘焙节#》调料明细

细砂糖40g盐3g

《我家椰飘香【椰浆吐司包】#长帝烘焙节#》做法步骤

1

将除黄油以外的面团原料放入面包机启动快速揉面程序，结束后加软化的黄油揉至完全阶段，温暖处发酵

2

发酵结束后排气，表面盖上保鲜膜松弛15min

3

松弛结束后擀成不模具略窄的长方形

4

抹上椰蓉馅，一边不抹。自上而下卷成卷

5

放入吐司模烤箱中放盆热水进行2次发酵

6

发酵至9分满180°，上下火30min，出炉脱模彻底冷却后在切片