【肠仔包】--长帝烘焙节

《【肠仔包】--长帝烘焙节》主料明细

高筋面粉200g蛋液20g奶粉8g酵母2.5g牛奶110g香肠适量色拉酱适量

《【肠仔包】--长帝烘焙节》调料明细

糖30g盐2g玉米油25g

《【肠仔包】--长帝烘焙节》做法步骤

1

所有主料放入面包机，启动和面30分钟

2

一发2倍以上

3

分割6份，滚圆松弛10分钟

4

搓成比香肠2倍的长度，然后2边对接呈0型

5

进行二发2倍左右

6

刷蛋液，将香肠填入中间，挤上色拉酱

7

入预热的烤箱180度中层15分钟左右

8

烤好放凉后食用