《奶油包如花般美#松下烘焙魔法学院#》主料明细
高粉280g玉米粉10g奶油60g牛奶145g酵母3g
《奶油包如花般美#松下烘焙魔法学院#》调料明细
糖20g盐2g玉米油15g
《奶油包如花般美#松下烘焙魔法学院#》做法步骤
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1.后油法把面团揉成完全扩展，手套膜。发酵2倍大，排气，分成65，55，35，20各2份小面团2
3.醒发10分钟，取一份扞成圆饼状，用刮刀轻压平均分成六份，3
再沿着印切开，不切断，拉开，反方向，在烤盘上间隔摆型成为六角星状。4
4.依次全部做好，2发2倍大，5
5.刷蛋黄液，码杏仁片，180度18至20分钟(温度视每家烤箱而定)6
6.出炉放凉架，之后搭配水果就可以DiY自想要的。7
如花般美