《南瓜吐司#松下烘焙魔法学院#》主料明细
高筋面粉250克低筋面粉50克牛奶110克南瓜泥70克蛋液25克酵母3克馅用南瓜泥80克黄油20克
《南瓜吐司#松下烘焙魔法学院#》调料明细
糖25克盐2克白糖20克
《南瓜吐司#松下烘焙魔法学院#》做法步骤
1
所有材料(除黄油外）放入面包桶。2
启动一个和面程序。3
一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。4
和成光滑的面团，团好按发酵键进行发酵。5
这时来做馅，南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化（我这是懒人版的哈，有时间的话可以用面包机做成南瓜酱）。6
拿出拌匀。7
发酵至两倍大。8
面团取出排气。9
分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟。10
擀成椭圆形，把下面的边压薄。11
抹上一层南瓜泥。12
由上而下卷起，放入吐司模里。13
放温暖处发酵至8分满。14
刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉。15
烤箱预热180度，40分钟左右，我在20分钟左右盖了锡纸。16
软如棉花，就这么撕着吃最过瘾。