《花样面包#松下烘焙魔法学院#》主料明细
高筋面粉300g奶粉15g牛奶100g淡奶油80g酵母5g鸡蛋1个黄油35g红糖(馅)少许椰蓉(馅)少许淡奶油(馅)少许
《花样面包#松下烘焙魔法学院#》调料明细
糖40g盐4.5g
《花样面包#松下烘焙魔法学院#》做法步骤
1
除黄油以外所有主材放入面包机,和面12分钟以后再入黄油和面25分钟至光滑面团2
启动发酵至少3到4倍大3
取出面团,分小剂,做造型4
将红糖,椰蓉,淡奶油混合搅拌均匀做馅5
取其中小剂,擀饼包馅6
包成包子状后擀平,对切不到底,切8刀。相邻的两个对内翻7
取另一个面剂,擀长饼,涂馅8
一边涂馅的卷起,另一边切段分别盖到卷起的那端9
随意造型~不一一介绍了10
烤盘入烤箱进行二发…11
发后入烤箱130度20分钟即可出炉!