花样面包#松下烘焙魔法学院#

2019-12-18
面包花样的做法 面包的花样做法 烘焙食谱

《花样面包#松下烘焙魔法学院#》主料明细

高筋面粉300g奶粉15g牛奶100g淡奶油80g酵母5g鸡蛋1个黄油35g红糖(馅)少许椰蓉(馅)少许淡奶油(馅)少许

《花样面包#松下烘焙魔法学院#》调料明细

糖40g盐4.5g

《花样面包#松下烘焙魔法学院#》做法步骤

1

除黄油以外所有主材放入面包机,和面12分钟以后再入黄油和面25分钟至光滑面团

2

启动发酵至少3到4倍大

3

取出面团,分小剂,做造型

4

将红糖,椰蓉,淡奶油混合搅拌均匀做馅

5

取其中小剂,擀饼包馅

6

包成包子状后擀平,对切不到底,切8刀。相邻的两个对内翻

7

取另一个面剂,擀长饼,涂馅

8

一边涂馅的卷起,另一边切段分别盖到卷起的那端

9

随意造型~不一一介绍了

10

烤盘入烤箱进行二发…

11

发后入烤箱130度20分钟即可出炉!

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