《中国结面包#九阳烘焙剧场#》主料明细
高筋面粉150g牛奶75g黄油20g鸡蛋30g(去壳)酵母2g蛋液10g
《中国结面包#九阳烘焙剧场#》调料明细
白糖20g盐1g
《中国结面包#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
材料合影(盐和酵母没拍进去)。2
把除黄油外的所有材料放入面包机桶,选择和面程序。3
2结束后,加入黄油,再次选择和面程序。4
揉至扩展阶段,然后利用面包机发酵。5
发酵好以后,取出排气。6
中国结步骤之一。7
中国结步骤之二。8
中国结步骤之三。9
中国结步骤之四。10
中国结步骤之五。11
中国结步骤之六。12
放入烤箱进行二发。13
二发好后,涮上蛋液。烤箱180度预热。14
180度中层,12分钟。成品,做的不是太完美,希望你做的更好。15
再来一个骨瘦如柴版。