圣诞面包#九阳烘焙剧场#

2019-12-18
圣诞面包的做法 烘焙食谱 面包的做法烘焙

《圣诞面包#九阳烘焙剧场#》主料明细

高粉210g牛奶98g蛋液35g黄油30g砂糖30g

《圣诞面包#九阳烘焙剧场#》调料明细

《圣诞面包#九阳烘焙剧场#》做法步骤

1

准备食材

2

牛奶、蛋液倒入面包机桶中,然后倒放入面粉,盐和糖对角放,酵母在面粉中间挖个洞放置,然后起动和面程序30分钟

3

第一次和面程序结束后加入黄油再起动一次和面等和序。

4

和面结束后取面团放入盆中,盖上保鲜膜开始发酵,图发酵好的面团,一般会发二到三倍大

5

取出面团进行排气发分成18等分

6

取两份面团一起揉成椭圆形当树干,其他的揉成圆形,如图摆列,发酵大约20-30分钟

7

取一份饼干面团压出一个星星图案,上面加些银珠点缀一下,这部如果感觉麻烦可不加

8

将星星放在圣诞树的顶部的面团上

9

烤箱170度预热,发酵好的面包放烤箱中层上下火12-15分钟

相关推荐