《紫薯麻花面包》主料明细
高筋面粉200g鸡蛋2个酵母10g牛奶50ml温水30ml黄油30g
《紫薯麻花面包》调料明细
白糖20g
《紫薯麻花面包》做法步骤
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把面粉，白糖，牛奶，酵母，鸡蛋加温开水用面包机搅拌。2
把黄油放微波炉里融化加入刚搅好的面团里继续搅拌。3
面包机搅拌好静置1小时左右，面团已经发酵了哦！4
在面包机搅面团的同时蒸紫薯，发酵的时候可以把煮熟的紫薯过筛。这样出来的紫薯细腻顺滑！5
把面团捻平，把刚筛好的紫薯铺上面皮的一半。6
对折面皮，切上一小段，像做麻花一样打卷7
做个麻花8
放入烤箱继续二次发酵，我发酵的时间是半小时9
二次发酵完毕在表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻，进烤箱，180度20分钟这样，我是时刻盯着看的。10
烘烤完毕，紫薯面包口感不错。