圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#

《圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#》主料明细

高粉500g鸡蛋1颗水275g即发干酵母6g黄油75g果干200g奶粉20g

《圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#》调料明细

细砂糖50g盐6g

《圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#》做法步骤

1

高粉、奶粉、糖、盐、酵母混合（注意避免干酵母直接接触糖、盐），加入水、鸡蛋，拌匀，大致揉成型

2

加入黄油，揉成光滑面团。发酵至2.5倍大，约1h

3

将发酵好的面团分成10小份，擀成长条，包入果干，搓成圆条

4

取五个圆条编成五股辫

5

整理成圆形，接缝处捏紧，放入预热好的烤箱，175度，20-25min，取出，晾凉

6

用缎带等在面包上缠绕固定，装饰成花环装即可，造型随意发挥就好