【女王厨房】揪住你的小辫子 肉松咸口面包【低油】

《【女王厨房】揪住你的小辫子肉松咸口面包【低油】》主料明细

面包粉【高筋】130g全蛋1个【去壳后约45g】奶粉27g砂糖10g酵母3g黄油10g温水适量肉松适量蛋黄1个

《【女王厨房】揪住你的小辫子肉松咸口面包【低油】》调料明细

《【女王厨房】揪住你的小辫子肉松咸口面包【低油】》做法步骤

1

面包机和面。

2

常温发酵至两倍大小。

3

模具四周刷黄油。

4

面团排气，分成3个剂子60g/个盖上保鲜膜松弛15min

5

取一个面团擀成25cm*5cm长条

6

中间均匀放上肉松

7

两边往中间叠起，封口。两头捏紧。

8

三个长条做好。

9

封口朝下，三个长条顶部聚拢，捏住。

10

编成麻花辫。

11

放入模具，二次发酵。Hp299.cOM

12

发酵至2倍大。