巧克力十字花豆沙黑芝麻面包【女王厨房】

《巧克力十字花豆沙黑芝麻面包【女王厨房】》主料明细

高粉250鸡蛋100牛奶80黄油20酵母3豆沙15g*5黑芝麻适量

《巧克力十字花豆沙黑芝麻面包【女王厨房】》调料明细

盐3细砂糖25

《巧克力十字花豆沙黑芝麻面包【女王厨房】》做法步骤

1

所有材料混合后装保鲜袋冷藏发酵17h左右不要超过24h然后取出回温厚排气

2

面团要有手套膜

3

面团一分五盖保鲜膜松弛15min期间准备豆沙馅料搓圆15g每个每个剂子包入豆沙后粘黑芝麻

4

锋利刀片划十字然后放室温下发酵至1.5倍大