蜂蜜戚风
蜂蜜，戚风
戚风的配方非常之多，但总在寻求最完美那个，根据大家都说太甜太腻所调整出来的配方，口感非常不错值得大家一试!
主料：
蛋黄部分蛋黄5个牛奶40g色拉油50g蜂蜜35g低粉80g玉米淀粉10g蛋白部分蛋白5个糖48g柠檬汁5g盐少许
蜂蜜戚风的做法步骤：
1.准备好食材，粉类一定要过筛Hp299.cOM
2.蛋黄打发至乳白色
3.依次加入牛奶，色拉油，蜂蜜，过筛好的分类，充分拌均待用
4.蛋白打发至中性鸡尾状
5.取三分之一蛋白与蛋黄部分混合，然后倒入剩下的蛋白中，以捞底法拌均，切记蛋白与蛋黄混合需要快速拌均，不可过多搅拌以免消泡
6.倒入八寸戚风磨具里，震磨，放入提前预热好的烤箱上火170下火150下层时间30到35分，出炉后震一下马上倒扣等凉脱模
7.不甜不腻美味的下午茶，配一杯红茶如何!
小贴士：
打发蛋白容器必须无油无水，夏天鸡蛋冻至表面一层薄冰最好!