足球蛋糕
足球蛋糕
巴西世界杯轮空日那天，大家可以放松心情，暂时不为自己喜欢的球队是否晋级或者夺冠而纠结了。在这个休息间隙，让我们一起来做些美食为世界杯庆祝吧，这个足球蛋糕就是一个不错的选择，你喜欢吗?
主料：
低筋粉100g牛奶60g玉米油40g蛋黄4个白砂糖15g蛋白4个白砂糖45g
辅料：
巧克力酱适量椰蓉适量淡奶油适量糖适量水果适量
做法步骤：
1.制作蛋糕胚子，使用圆形蛋糕模具用戚风蛋糕的制作方法制作两个半圆球;
2.将制作好的蛋糕胚子放凉备用;
3.将蛋糕底托中间用剪刀剪开一个十字刀口，然后将四个角按压下去，方便底下的半球蛋糕能够固定住;
4.将其中一个半球蛋糕放在蛋糕底托上，然后抹上打发好淡奶油，铺上水果;
5.用一个水果签插在底下半球正中间;
6.将另外一个半球对着水果签插上去，盖在底部的半球上面，形成一个完整的球体，外面抹上淡奶油;
7.用巧克力酱在球面最上方开始图画足球的六边形的块状花纹，一直画到底部;
8.按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱;
9.将椰蓉撒在没有涂抹巧克力酱的六边形中;
10.在蛋糕底部用淡奶油随意的挤出奶油丝，装裱就完成了。