奇异果慕斯的制作方法如下
绿色的慕斯蛋糕，让人看起来精神超爽，吃起来也更舒服!
奇异果慕斯食材包含以下：
饼底材料：低筋面粉30克，黄油16克，鸡蛋8克，糖粉8克
慕斯层材料：淡奶油150克，酸奶150克，吉利丁片8克，细砂糖15克
表面装饰：水50克，细砂糖6克，吉利丁片2.5克
水果：奇异果一个
模具：10.5厘米慕斯圈一个
奇异果慕斯的做法
1、先制作饼底，黄油室温下软化，加入糖粉搅拌均匀后打发至白，再分次加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉，混拌均匀后，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏室30分钟。
2、取出，案板上撒些高筋面粉，将饼底放入擀成正方形，和模具差不多大小。(饼底厚薄根据各人喜欢，这个份量饼底比较薄，如果喜欢厚点的还要加量)
3、慕斯圈底部包上锡纸，
4、将饼底放入，烤箱180度预热，中层，烤约15分钟左右。(如果立即就烤，饼底会容易收缩，如果放一会儿烤饼底就不容易收缩，根据各人需要。我是为了侧面加奇异果，所以直接就烤了。)
5、奇异果去皮后切薄片，
6、烤箱中的饼底烤好后取出放凉。
7、然后制作慕斯液，先将吉利丁片泡冷水变软，
8、然后放入小碗中，隔温水