主料：玉米粉120g，低筋面粉180g，玉米油120g，蛋黄2个，全蛋1个，糖粉120g，盐1/4小匙
步骤：
1.准备上述材料。
2.玉米油中倒入盐、糖粉搅打均匀。
3.两个蛋黄和一个全蛋打搅均匀后分次少量的加入到玉米油里，每次都搅打至蛋、油充分融合后再加入第二次。
4.筛入混合后的玉米粉和低粉。
5.将油和面粉搅拌均匀。
6.将拌好的面团放案板上用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状，然后用模具压出形状。
7.把饼干胚放入铺了油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱里，170度烤20分钟。
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黑芝麻鸡蛋饼干的制作方法
小编为你分享黑芝麻鸡蛋饼干的制作方法
主料：低筋面粉100g，黄油50g，鸡蛋25g，细砂糖5g，海苔2g，熟黑芝麻20g，盐2g，泡打粉1/4小勺
步骤：
1.黄油软化后加入盐和细砂糖，打发至蓬松。
2.分两次加入全蛋液，搅打至完全融合。
3.这是搅打好的黄油混合物。
4.然后筛入低筋粉和泡打粉，切拌均匀。
5.海苔片剪碎，放入料理杯里打碎。
6.将炒熟了的黑芝麻，以及打碎了的海苔加入到步骤4中。
7.揉成面团。
8.整形成长方柱体，放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右。
9.将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片。
10.将小片放入垫了油纸的烤盘上，之间保持一定的间隔。
11.烤箱180度上下火，热风循环，预热好后，放入中层，烤15-20分钟左右。
12.表面金黄即可出炉，冷却后密封保存。
花生鸡蛋小饼干的8步制作方法
小编为你介绍花生鸡蛋小饼干的8步制作方法
主料：低筋面粉120g，鸡蛋2个，绵白糖40g，泡打粉4g
步骤：
1.将鸡蛋打入盆中，搅散
2.放入白糖，搅拌均匀。
3.筛入低粉与泡打粉。
4.整理成面团后放在案板上。
5.将面团分别揪成小剂子，搓圆，按成小圆饼。
6.插入花生碎。
7.放入烤箱，170度，20分钟烤至金黄。
8.刚出炉是软饼的口感，晾凉后就变得酥脆了。
培根玉米麦穗面包的制作方法
培根玉米麦穗面包
培根，玉米，麦穗面包
看到卡式旗舰店的一款玉米培根面包本打算来做的，家中冰箱又留存着一个上次做全麦面包的中种面团，大概225克，结合卡式的方子做了调整做出了一款麦穗形状的和一款面包卷!
主料：
一个中种面团225g高筋面包粉200g玉米粉100g牛奶150ml左右鸡蛋1只盐3g糖40g黄油40g酵母5g玉米粒适量沙拉酱适量培根几片
培根玉米麦穗面包的做法步骤：
1.除黄油外的全部材料入厨师机搅拌成团后再把中种面团撕成小块放进去一起和面!几分钟后拉出厚膜!
2.添加黄油进去揉出薄膜
3.撕出一块撑开，到完全扩展阶段!
4.放到台面上揉圆后再放回搅拌桶盖上湿布放温暖处发酵
5.半小时后用刮板刮出面团，轻排气!
6.擀长，叠被子样叠起来，反复两次!
7.整形成圆形放回发酵盆!半小时后再次重复步骤6和7
8.半小时翻转一次面团，一共两次，直至最后发酵至两倍大!
9.排气!分成六份，揉圆，松弛20分钟!
10.取一个面团擀开，放一片培根，再放一些玉米沙拉!卷起来收口收好!
米饭鸡蛋面包的8步制作方法
小编为你分享米饭鸡蛋面包的8步制作方法
主料：高筋面粉290g，水160ml，米饭80g，鸡蛋1个，盐3g，黄油20g，酵母粉3g，糖25g
步骤：
1.将所有材料称好重量
2.将湿性材料及盐、糖先加入到面包桶中
3.再加入面粉、米饭和酵母粉，酵母粉最好不要和盐糖直接接触到，以免影响效果
4.将面包桶装进面包机中，启动程序9米饭面包设置烧色浅色重量750g启动程序。
圣诞饼干的制作方法
小朋友们喜欢的圣诞饼干
圣诞饼干
小朋友们都喜欢的饼干，用了圣诞节日气氛的饼干模具，也可以和小朋友一起制作，让小朋友参与进来，更添乐趣。这组模具有四个，有小雪人，小铃铛，圣诞树和姜饼人，很适合小朋友们做饼干使用。
主料：
黄油75g低筋面粉190g鸡蛋52g糖粉55g
辅料：
盐1g
做法步骤：
1.准备好各种食材;
2.将软化的黄油和糖粉、盐一起放到盆里，用电动打蛋器打发，黄油会沾到打蛋头上，没关系;
3.鸡蛋液打散，少量加入，用电动打蛋器打均匀后再放入少量的鸡蛋液;
4.直至鸡蛋液和黄油、糖粉充分融合;
5.将低筋面粉筛入黄油盆里;
6.用刮刀拌匀至无干粉;
7.成为一个柔软的面团后，静置20分钟;
8.将面团擀成面片，厚约0.4cm，用模具压出形状;
9.依次摆到烤盘里;
10.烤箱170度预热，中层，上下火，16分钟;(具体时间和温度请参照自家烤箱的习性，最好在最后几分钟的时候在烤箱边看着点上色情况;)
11.OK了，美味的圣诞小饼干就做好了!!是不是很简单呢，小朋友也可以亲手制作呢，我家小姑娘就喜欢用模具压饼干!!
12.看着这些小饼干，是不是很诱人啊!!咬一口甜酥香脆，嘻嘻!!
13.晾凉装袋，可以拿出去送给小伙伴们!!每个袋里都是四块哦!!
小贴士
如果没有低筋面粉，可以用玉米淀粉和普通中筋面粉2：8的比例配比使用。
玉米芝麻辫子面包的12步制作方法
玉米芝麻辫子面包
玉米，芝麻，辫子面包
主料：
面粉酸奶一瓶高粉适量玉米粉
辅料：
盐1小匙白糖两大匙酵母4克左右黄油蛋液芝麻
玉米芝麻辫子面包的做法步骤：
1.先揉面，当然是面包机来干，先打一个鸡蛋进去。
2.再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体。
3.加一小匙盐，两大匙白糖，搅拌均匀。
加入适量高粉，我还加了点玉米粉，不是健康生活吃粗粮吗。
4.加入4克左右酵母，揉成光滑面团，二十分钟后加入融化黄油再揉二十分钟，然后发酵。
5.手指沾点面粉按下去不反弹，面团就发好啦。
6.发好的面团排气后，均匀分成16份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7.松弛好的面团没4个一组，搓成长条状。
8.开始编辫子。
9.不断重复以上过程，就编好啦，收口要捏紧。
10.4个辫子都编好后，放入烤盘，入烤箱二次发酵。
11.发至原来的两倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
12.烤箱中层，180度，20分钟。
红糖玉米餐包的8步制作方法
红糖玉米餐包
红糖，玉米，餐包
第一次用红糖做面包，味道很惊喜!用的云南有机红糖，只是做的过程中，对面团的颜色有些纠结!玉米粒儿加入面包也是第一次尝试，或许用熟玉米粒儿，口感更好，生的直接烤面包还是影响口感。原方来自薄灰，非常感谢!
主料：
高筋面粉300克红糖50克盐3克全蛋液52克酵母4克牛奶150克无盐黄油25克
辅料：
花玉米粒100克无盐黄油(涂抹模具)3-4克
红糖玉米餐包的做法步骤：
1.除黄油外，所有主料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，启动和面程序(23分钟)。一个和面程序(23分钟)后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，揉至扩展阶段。
2.加入充分沥干的花玉米粒。
3.揉3-4分钟，至面团与花玉米粒混合均匀。
4.面包桶覆盖保鲜膜和湿布，发酵至2倍大。
5.取出发酵好的面团，排气，均分9份，每个大概70-71克，滚圆。放入涂抹黄油(原料黄油以外，大概3-4克)的模具中。
6.覆盖保鲜膜，发酵至2倍大后，去掉保鲜膜，放入预热至180℃的烤箱中层，上下火，35分钟。
7.出炉脱模，移至晾网。
8.凉至手温后，装保鲜袋，2天内吃完。
小贴士：
1.玉米粒儿，可能用熟的会更好，我用的生的，感觉烤完有点影响面包口感，加入面团前一定要充分沥干。
2.模具涂抹黄油，烤完很容易脱模。
3.使用面粉不同，请酌情增减液体量。
4.烤箱不同，请灵活控温。
5.烤时可加盖锡纸(亚光面朝下)，防止上色严重，烘烤剩3-4分钟时，去掉锡纸。
6.红糖可用白糖代替，只是味道会稍显逊色。
7.模具：方形烤盘(长24cm，宽24cm，高5cm)。
8.面包机：柏翠PE6880。
9.烤箱：长帝CKTF-32GS。
奶油玉米辫子面包的10步制作方法
奶油玉米辫子面包
奶油玉米辫子面包
主料：
高粉200克
辅料：
糖30盐2克酵母7克牛奶100克黄油20克
奶油玉米辫子面包的做法步骤：
1.将所有原料除了黄油，倒入面包机，按发面键揉20分钟，加入黄油，而后直接揉完，发酵
2.分成45/克一个，9个，松弛15分钟
3.先将面团分成大小均等的两块，分别搓成两根细长条
4.开始编
5.左右交叉
6.就是反复的交叉
7.最后将剩下的藏到后面
8.摆到烤盘里第二次发酵
9.发酵好后，刷蛋液，烤箱175，15分钟
10.出炉
小贴士
面包里面可以添加自己喜欢的果葡，果酱之类，但不能太大，太硬，不好编(展开)
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