核桃杏仁黄油饼干怎么做好吃，核桃杏仁黄油饼干的制作技巧，核桃杏仁黄油饼干的8步做法
天气冷，就想吃东西，而且还喜欢吃高热量的食物，这是人体的内部发出的信号，用这些食物可以帮助我们抵抗严寒啊，今天就给大家推荐这款加了扁桃仁和核桃仁的抗寒饼干啊，希望大家这个冬天不再冷!
核桃杏仁黄油饼干主料：黄油140克，白糖40克，鸡蛋50克(1个)，美国大杏仁50克，桃仁50克，低筋面粉200克
核桃杏仁黄油饼干的做法步骤图
1.黄油软化后用打蛋器先打散;
2.分两次加入白糖用打蛋器打匀;
3.慢慢放入鸡蛋液继续打发均匀，防止油水分离;
4.放入过筛的低筋面粉;
5.放入扁桃仁和核桃仁和成面团;
6.把面团搓长，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻(零下18度的地方)一个小时;
7.一个小时候后，拿出切成5毫米左右的片;
8.烤箱预热到180度，烤盘放中层，180度20分钟就可以了。
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杏仁黄油饼干
1.黄油软化，略打发至发白，加入糖粉和盐，打匀
2.蛋黄一个个加入，每次都搅打均匀，最后加入香草精拌匀
3.低粉过筛，和杏仁粉一起加入2中，刮刀拌匀
4.面团覆保鲜膜，擀成薄片，入冰箱冷藏半小时以上至面团变硬
5.取出面团，继续擀开至合适的厚度，用各种造型切模切出，烤箱预热180度，中层烤10分钟至边缘微微发黄即可，如果不想表面上色，就放中下层烘焙
榛子黄油饼干的做法图解
主料：黄油75克，低粉150克，榛子粉30克，糖粉60克，鸡蛋液30克，香草精几滴，盐1克
制作步骤：
1、黄油室温软化后加入糖粉和盐打发。
2、加入蛋液打匀。
3、加入香草精打匀。
4、加入低筋粉和榛子粉拌匀。
5、将面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
6、将面团擀开约3毫米厚，放入冰箱冷藏20分钟。
7、用饼干模具在饼干胚子上刻出图案。
8、再用小号的慕斯圈将胚子刻出外轮廓的圆形。
9、将饼干摆入烤盘，烤箱温度设置为180度，中层上下火，烘烤10分钟。关火后焖10分钟，再取出晾凉即可。
砂糖黄油饼干怎么做，砂糖黄油饼干的图解做法
砂糖，黄油饼干
主料：黄油70g，白砂糖40g，全蛋液20g，盐1g，低筋面粉100g
辅料：蛋白适量，白砂糖适量
榛子黄油饼干的做法图解
我烤饼干的次数实在太少了，虽然它好吃，但一想到挤曲奇，使出吃奶的力挤得浑身大汗，我就要崩溃了，所以更愿意做一些简单好操作又好吃的刀切饼干，这个配方来自妍色，配方也简单，新手操作完全没问题，关键非常好吃，也是我一直用的配方，不过这次我太贪心，滚了太多砂糖，吃起来有点甜了!
砂糖黄油饼干的做法步骤
1.将黄油从冰箱中取出，待黄油软化放在大碗里用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀，再分两次放入40g白砂糖及1g盐，用打蛋器充分搅匀均匀，约2分钟。
2.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，至到完全拌匀，黄油呈现蓬松的乳霜状。
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀，
4.放入保鲜袋中冷藏约20分钟
5.冷藏好的面团放在油纸上，用手将其滚为圆柱体，再利用油纸将其包裹住，冷冻1小时。
6.冷冻室取出了硬硬的面团后，用毛刷在柱体表面刷适量蛋白，均匀滚上白砂糖或黄砂糖。
7.用刀将面团依次切成1cm左右厚的饼干
8.稍回温，180℃，放入预热好的烤箱中层，时间大致需要15分钟，烤至中间微黄四周烘焙色即可。
混合坚果黄油饼干的图解做法
混合坚果黄油饼干怎么做好吃，混合坚果黄油饼干的做法是怎样，混合坚果黄油饼干的10步做法
混合坚果黄油饼干的制作主料：
低筋面粉180克，黄油180克，奶粉15克，鸡蛋20克，糖粉85克，香草精1/2小勺，核桃仁20克，大杏仁20克，榛子20克
混合坚果黄油饼干的做法步骤
1.黄油软化后，加入奶粉和糖粉，用打蛋器打至体积膨松(稍微膨松即可，不用将黄油打太发)。
2.加入香草精、打散的鸡蛋，用打蛋器继续搅拌均匀。
3.低筋面粉过筛后，倒入打好的黄油里。
4.用橡皮刮刀把黄油和面粉拌匀。
5.核桃仁、杏仁、榛子事先切成碎末，倒入面糊里。
6.用橡皮刮刀继续拌匀。
7.拌好的面团，如果比较湿粘，可以放进冰箱的冷藏室内冷藏片刻，待面团变得较硬，容易塑形时取出。把面糊整形成如图的长方体形状。
8.把整形好的面团放进冰箱冷冻室，彻底冻硬(约1个小时)。把冻硬的面团用刀切成后约0.8CM的薄片。
9.将切好的长方形薄片排入烤箱，每块薄片之间需要留出较大的间隔。
10.将烤盘放入预热好200度的烤箱，烤焙10分钟左右，至金黄色时取出。饼干冷却后，放入密封盒内密封保存10个小时后再食用，口感更佳。
小贴士
1、刚拌好的面糊可能比较湿软粘手，需要放入冰箱冷藏室冷藏到比较干硬的状态，才能整形。
2、烤盘上的每块饼干之间一定要留出足够的间隔。这款饼干在烤的时候会膨胀得较厉害，如果间隔过小，会导致饼干粘在一起。
3、配方内的坚果，也可以换成你喜欢的其他坚果(如葵花籽、松子、山胡桃等等)，制作不同口味的坚果饼干。只要保证各种坚果加起来的重量在60克左右即可。
4、饼干烤好后，不要心急，彻底冷却并密封保存10个小时以后，口感更佳哦。如果空气比较潮湿，可以在密封盒内放一小包食品干燥剂或几块方糖(糖具有吸湿作用)，以免饼干受潮变软。
黄油饼干的做法，椰蓉黄油饼干怎么做好吃
椰蓉黄油饼干做法如下
食欲满满的小清新椰蓉黄油饼干
食材：低筋面粉140g，黄油90g，鸡蛋1个，白糖60g，椰蓉60g。
椰蓉黄油饼干的做法
1.黄油隔水软化，将白糖分2次倒入搅打均匀。
2.将椰蓉倒入搅拌均匀。
3.加入一个鸡蛋继续搅打均匀。
4.筛入低筋面粉，翻拌均匀成面团。
5.将面团整形成4-5厘米长方型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时。
6.取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘。
7.烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度20分钟后取出，或者在烤箱中再焖5分钟出来，凉透后非常酥松。
砂糖黄油饼干
《砂糖黄油饼干》主料明细
黄油70g全蛋液20g低筋面粉100g蛋白适量
《砂糖黄油饼干》调料明细
白砂糖40g盐1g白砂糖适量
《砂糖黄油饼干》做法步骤
1
将黄油从冰箱中取出，待黄油软化放在大碗里用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀，再分两次放入40g白砂糖及1g盐，用打蛋器充分搅匀均匀，约2分钟。2
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，至到完全拌匀，黄油呈现蓬松的乳霜状。3
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀，4
放入保鲜袋中冷藏约20分钟5
冷藏好的面团放在油纸上，用手将其滚为圆柱体，再利用油纸将其包裹住，冷冻1小时。6
冷冻室取出了硬硬的面团后，用毛刷在柱体表面刷适量蛋白，均匀滚上白砂糖或黄砂糖。7
用刀将面团依次切成1cm左右厚的饼干8
稍回温，180℃，放入预热好的烤箱中层，时间大致需要15分钟，烤至中间微黄四周烘焙色即可。夹心黄油饼干
《夹心黄油饼干》主料明细
黄油130g鸡蛋1颗奶粉1包，25-30g低筋面粉240g巧克力100g黄油30g
《夹心黄油饼干》调料明细
糖粉70g椰蓉30g
《夹心黄油饼干》做法步骤
1
先来制作饼干软化黄油先打散一下黄油在逐步加入糖粉打发黄油糖分都打好后逐步加入已打散的鸡蛋液将蛋液完全打融进黄油内2
将面粉奶粉一起筛入黄油盆内再放入椰蓉揉搓面和油使之结块在上手揉成面团3
好了然后放入冰箱冷冻30分钟进行醒发4
30分钟以后取出面团擀成薄饼用模具压好形状此处记得要擀得薄一些毕竟是夹心的太厚了的话好难开口咬啊……上下火170度预热请结合自家烤箱进行调整烤的时候我用的是上火170下火14015分钟就好了5
黄油和巧克力放入小盆里隔水上火煮化它们需要搅拌不然会巧克力和油分离混合成巧克力酱以后放在一边晾凉6
当饼干晾凉将巧克力酱装入袋里挤在做底的饼干上在用做顶的饼干盖好等巧克力酱彻底变硬就OK了不用担心会过硬因为毕竟我们加了黄油在里面哦！7
装好啦黄油饼干怎么做，黄油饼干的具体做法
黄油饼干，饼干
主料:低筋面粉250g,黄油140g,奶粉30g,鸡蛋1个
辅料:糖粉60g
榛子黄油饼干的做法图解
邻居家烤的小饼干深受大宝贝的喜爱，刚好买电器送了一个小烤箱，为了宝贝开始我的烘焙之路，就由最简单的开始吧!
黄油饼干怎么做，黄油饼干的具体做法步骤
1.黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发!
2.把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀
3.把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
4.使劲将面团揉匀，揉成光滑一团5.把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时
6.把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!
7.最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟
8.新鲜出炉!因为第一次写菜谱没有拍下步骤照片!
小贴士
糖粉没有可以用绵白糖代替，但一定要搅拌到没有颗粒，否则烤出来会有黑点!面团要放冰箱冷藏一个小时，硬了后好做模型，60g的糖太甜了，个人感觉不喜欢这么甜，下次做会减半!
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如diy一把!画个饼干纸样，然后用各种卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦n(*≧▽≦*)n
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