主料:黄油(80克)面粉(160克)蛋白(25克)巧克力(适量)糖(65克)香草精(2克)色素(适量)
做法步骤:
1.黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。
2.筛入面粉,加入蛋白和香草精。
3.揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。
4.将面团分成原色面团90克一份,45克一份,15克两份,红色面团10克一份,蓝色面团120克一份,10克三份。
5.将45克原色面团揉成20厘米左右的长条,压扁,用竹签在中间压出一个沟槽。
6.将红色面团揉成20厘米的长条,放在原色面条的沟槽中作为鼻子。
7.将两个15克原色面团揉成20厘米的长条,放在红色面条两边作为眼睛。
8.将90克的原色面团擀成长20厘米的厚片。
9.将主体放在厚片上,将厚片的两边裹起来,完成脸部。
10.将三份10克蓝色揉成20厘米长条,分别填在眼睛周围的缝隙中。
11.将120克的蓝色面团擀成20里面长的厚片,两条长边略薄。
12.将蓝色的厚片盖在主体上,和主体粘紧。
13.用保鲜膜将长条面团包裹起来,放在冰箱的冷冻室冷冻30分钟后,取出切5毫米左右的厚片。
14.烤箱预热140度,烤10分钟左右。
15.将巧克力隔水加热融化。
16.放入裱花袋中给哆啦A梦画上表情即可。
延伸阅读:哆啦A梦与小女孩蛋糕的做法
延伸阅读
哆啦A梦――机器猫饼干
《哆啦A梦――机器猫饼干》主料明细
低筋面粉150克奶粉25克鸡蛋20克牛奶40克黄油35克
《哆啦A梦――机器猫饼干》调料明细
糖30克
《哆啦A梦――机器猫饼干》做法步骤
1
35克黄油隔水加水成液态,黄油里加入20克打散的鸡蛋再加入40克牛奶,搅拌均匀,2
再加入30克糖粉、25克奶粉,继续搅拌均匀,最后加入低筋面粉,把面团揉成光滑的面团,用擀面杖把面团擀成厚约2、3厘米厚的面皮3
最后用饼干模具切成饼干胚,烤箱预热200度5分钟,180度放烤箱,15分钟即可。4
机器猫饼干5
机器猫饼干6
机器猫饼干7
机器猫饼干哆啦A梦豆沙面包怎么做好吃
小编教你哆啦A梦豆沙面包怎么做好吃
主料:水135ml,细砂糖40g,蛋液50g,奶粉10g,面包粉250g,巧克力适量,红豆沙300g,香酥粒200g,黄油25g,盐3g,即发酵母粉3g
步骤:
1.准备好食材。
2.面包桶倒入水,白砂糖、食盐。
3.加入蛋液25g。
4.倒入面包粉。
5.中间刨个坑放上酵母粉。
6.选择一次和面程序。
7.程序结束加入软化的黄油。
多啦A梦糖霜饼干
《多啦A梦糖霜饼干》主料明细
柠檬汁几滴(糖霜用)蛋清1个(糖霜用)高筋面粉25g低筋面粉100g奶粉15g全蛋液20g黄油60g
《多啦A梦糖霜饼干》调料明细
糖粉100g(糖霜用)糖粉30g
《多啦A梦糖霜饼干》做法步骤
1
黄油常温软化加入30克糖粉搅拌均匀,打发至发白状态,分次倒入鸡蛋液搅拌均匀。筛入奶粉,高粉,低粉,用刮刀拌匀,再揉成团。2
用擀面杖擀成薄片,用模具压成圆形,我找了个蜂蜜盖子,然后周边不那么平整。烤箱175度预热10分钟,烤20分钟。3
烤的过程中,我们来做糖霜,蛋清打入盘里,滴入柠檬汁,糖粉分三次加入,用电动打蛋器打发至浓稠状态。滴两滴食用色素,变成蓝色。倒入裱花袋准备好。4
20分钟到了,饼干出炉。5
巧克力一块,微波炉一分钟融化。没有微波炉也可隔水融化。6
开始画小多啦的表情。7
我是用的牙签,妞问我为什么不画不同的表情,我没有告诉她我只是图省事而已。^_^8
挤入准备好的糖霜。9
待干…10
每一块都是独一无二的。多啦A梦
《多啦A梦》主料明细
黄油200g低筋面粉200g玉米粉120g蛋黄4只
《多啦A梦》调料明细
糖粉120g
《多啦A梦》做法步骤
1
黄油打均匀,一定固体2
蛋黄弄碎3
和黄油搅拌,打均匀4
最后加入低筋粉和玉米粉,揉成面团,放冰箱30分钟。5
。迷你ABC烤箱110度20分钟鸡蛋饼干的做法(只需三种原料的零食梦)
鸡蛋饼干,饼干
主料:蛋黄2个,蛋白2个,低粉60g,细砂糖40g
可爱的零食饼干----熊猫饼干
鸡蛋饼干-(只需三种原料的零食梦)的做法步骤
1.将蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散后加入15g的细砂糖搅拌均匀。
2.将蛋清加入25g细砂糖,用电动搅拌棒打至硬性发泡。
3.将打好的蛋清取出1/3放入蛋黄糊中翻拌。
4.再把剩下的蛋白加入,翻拌均匀。
5.筛入低筋面粉,用刮刀翻板均匀成面糊,装入裱花袋
6.在烤盘中铺上油纸,裱花袋剪一个圆口,挤出一个个小圆球。放入预热好的烤箱,以上下火190度在下层烤10分钟,再放上层以150度烤3分钟。
小贴士
1.建议使用防粘的油布2.打发蛋清和蛋黄混合后再加入面粉。3.打发蛋清和拌面粉是成败的关键,蛋清打发硬一些,挤出的饼干成型会比较好。
钮扣饼干怎么做,钮扣饼干的6步做法
小编带你一起制作钮扣饼干
主料:低粉120克,黄油65克,牛奶25毫升,糖20克,奶粉1大勺
钮扣饼干的做法步骤
1.黄油软化,加糖打发。
2.加入奶粉和牛奶,打至均匀。
3.筛入低粉,拌匀。
4.整成圆形长条,包上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟。
5.取出面团,切片,用小圆模具压出钮扣的圆圈,再用牙签扎4个小孔。
6.入烤箱180度,12分钟左右。
咸味饼干怎么做?咸味饼干的12步做法
主料:低筋面粉黄油切达奶酪卡夫芝士粉鸡蛋糖粉盐
操作步骤:
准备材料
每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)
黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白
加入打散的鸡蛋
继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合
把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀。
搅拌均匀后就可以加入低筋面粉
加入面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团。搓成长条,在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁
把长条切成小段,排放在烤盘上
表面刷鸡蛋液
洒上芝士粉
放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可
小编推荐:洋葱薯泥咸味马芬的做法
大象饼干怎么做,大象饼干的15步做法
小编与您分享大象饼干的制作方法
大象饼干的主料:低筋面粉(145g)黄油(35g)奶粉(15g)鸡蛋液(15g)牛奶(40g)糖粉(40g)
大象饼干的调料:可可粉(适量)红曲粉(适量)
做大象饼干所需厨具:电烤箱
大象饼干的做法图解
1.黄油切成小块后放在碗里,放进微波炉加热融化成液态
2.在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
3.再加入奶粉,低粉,糖粉拌匀
4.用手揉成一个光滑的面团
5.将面团擀成一张薄皮
6.用圆形饼干模具压出形状
7.然后继续用圆形模压出大象耳朵
8.拼在一起
9.在剩余面皮上用圆形裱花嘴压出小圆,做大象眼睛
10.可可粉加一点水
11.在眼睛中间点上黑的,画上睫毛
12.在一小团面里面加入红曲粉
13.揉成红色小面团,作为大象的脸蛋
14.压出大象的鼻子
15.拼在一起做好,放在烤盘上,放进预热好的烤箱,175度,中层,12分钟左右樱花饼干的做法
小窍门:1.注意控制温度,表面上色了,就把上火关掉或者盖上一层锡纸2.粘鼻子眼睛的时候可以抹一点水,这样粘得更牢
感谢您的阅读,希望《哆啦A梦饼干怎么做?哆啦A梦饼干的16步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题!