2020小模具蛋糕

做法共7个步骤反馈

1.按照材料用量，准备好食材。

2.3个鸡蛋打入一个无油无水的不锈钢盆中。加1/3糖，底速打发。加1/3糖，中速打发。加1/3糖，高速打发。

3.坐到50度热水盆里打发全蛋。打发到位的蛋液，提起的形状一会才消失。

4.将面粉筛入牛奶，搅拌均匀。将打法的蛋液与此混合，上下翻动均匀。

5.见搅拌好的混合液倒入小模具。

6.入烤预热8分钟的烤箱，下层130度，,30分钟。

7.美味小模具蛋糕出炉啦，味道好极啦。