香酥草莓派

2020-06-24
香酥蛋糕的做法 蛋糕派的做法 草莓蛋糕的做法

做法共21个步骤反馈

1.黄油软化以后,倒入低筋面粉

2.用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。

3.加入细砂糖揉搓均匀。

4.在面粉里加入鸡蛋,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。

5.把松弛好的面团擀成薄片。

6.擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密。

7.用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断。

8.黄油软化以后,加入细砂糖,搅拌均匀。

9.倒入面粉WWW.hP299.CoM

10.再倒入花生仁碎。揉成面团。

11.揉好的面团放在冰箱冷冻至硬。取出冻硬的面团,用手搓散,就成为颗粒状的花生仁酥粒了。

12.新鲜草莓洗净,切成小丁。

13.黄油隔水加热至融化

14.倒入牛奶和细砂糖、盐,搅拌均匀

15.再加入高筋面粉,用打蛋器打成浑浊的混合物。

16.倒入鸡蛋,搅拌均匀。

17.加入几滴香精。

18.把切好的草莓丁倒入,搅拌均匀,草莓馅就做好了。

19.在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。

20.倒入草莓馅至9分满。

21.在派的表面撒上厚厚的花生仁酥粒。把派盘放在烤盘上,烤盘送进预热好的烤箱,180度烤35分钟左右,烤到酥粒变成金黄色,内部馅料凝固即可。

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