《年夜饭之健康的福气蛋糕(双色戚风)》主料明细
鸡蛋5个低粉80g牛奶60g柠檬汁5滴
《年夜饭之健康的福气蛋糕(双色戚风)》调料明细
玉米淀粉10g细砂糖60g玉米油60g红曲粉5g
《年夜饭之健康的福气蛋糕(双色戚风)》做法步骤
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根据自己的烤盘大小裁剪好油纸，在油纸背面用铅笔画好需要的图案。2
我的是15寸烤盘，所以画了这么多图样，话说，这个是个功夫活，好久不写毛笔了，有点生疏，所以用了将近半个小时。3
分蛋，制作戚风的面糊，在我的另外一个菜谱里面有详细的过程，这里就不再赘述了。把原味面糊加入裱花袋，我用了圆的裱花嘴，在油纸上挤出图案。烤箱170度预热后，烤1分钟，凝固即可。4
在剩余的面糊中加入红曲粉，快速切拌后倒入烤盘，震出大气泡，170度20分钟。5
烤好后趁热揭去油纸，注意别把字揭掉，我的两个福字，一个很完整，另外一个有点缺憾了。6
切成自己想要的形状即可7
年夜饭里加上这么一个福气满满又健康的蛋糕，保证无论大人小孩都会特别开心的。