面包加入了松子,使得味道更加香醇好吃。
主料:
高筋面粉159g全麦面粉100g盐4g干酵母3g绵白糖10g起酥油20g牛奶10g水180ml
松子全麦面包的做法步骤
1.按水、牛奶、面粉、糖、盐、酵母和黄油依次放入面包桶,注意酵母和盐不要放一起,按下普通面包键即可。
2.接下来出锅准备开吃啦哈!
3.赶快试试哦。
精选教程
全麦桔皮面包的2步做法全解
主料:全麦粉290克糖40克盐3克鸡蛋一个酵母4克牛奶150克黄油30克
全麦桔皮面包的做法步骤
1.所有原材料分别称重,备好。
2.先液体在固体的顺序分别加入牛奶,蛋高筋面粉,糖,盐,酵母。启动面包机全麦面包程序,等搅拌完成时加入桔皮末,充分发酵,烘烤。
酸奶松子包的9步图文做法
酸奶松子包做法详解
有料的拉丝面包----酸奶松子包
原料:蛋液50克,酸奶150克,白砂糖50克,盐2克,水30克,高粉300克,酵母3克,黄油30克。
装饰及内馅:松子40克蛋液
烘焙:烤箱中下层,160度20分钟(根据自己的烤箱做调整)
酸奶松子包的做法
1、准备好剥好的松子。
2、将松子用小火炒香。
3、面包原料除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。
4、将松子揉入面包中。
5、揉好的面团进行第一次发酵。
6、发至两倍大的面团取出来排气。
鱼香肉丝的做法大全老母鸡汤的做法大全葱爆羊肉的做法大全松子饼干
先将松子平铺在烤盘上放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟,表面微黄;
黄油室温软化,加入糖粉;
用电动搅拌器搅拌至顺滑;
分次加入鸡蛋液,每加入一次用搅拌器打至均匀;
加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子搅拌均匀;
用保鲜膜垫入饼干盒模具中;
放入冰箱中冷藏一个小时以上定型再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片;11.均匀的放入烤盘中,注意留出空隙;12.放入预热好的烤箱里,中层上下火180度,约15分钟左右烤至表面金黄即可;
再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片;
均匀的放入烤盘中,注意留出空隙放入预热好的烤箱里,中层上下火180度,约15分钟左右烤至表面金黄即可;
待完全凉透后放入密封的盒中。
松子杏仁饼
《松子杏仁饼》主料明细
杏仁粉150g蛋清50g松子100g
《松子杏仁饼》调料明细
细砂糖100g
《松子杏仁饼》做法步骤
1
35克蛋清、杏仁粉、细砂糖混合在一起2
用勺子拌成柔韧的生面团3
将面团分成15克一个4
每个面团放入剩余的蛋清中裹一下5
裹上蛋清的面团再均匀的沾上松子6
稍按扁,排入烤盘7
烤箱预热200度,放入烤盘,烤约15分钟至饼干变得金黄坚硬核桃松子黑麦包的14步制作方法
核桃松子黑麦包
核桃松子黑麦包
核桃松子黑麦包是黑麦包预拌粉做的,好简单哟,添上核桃与松子,面包带点咸味,有点嚼劲,又有果仁香味,配咖啡奶茶或者是来碗中式的骨头汤、鱼汤都行,健康有益的面包配啥都好!
主料:
黑麦包预拌粉350克水200克黄油30克酵母2.5克
辅料:
核桃松子高粉
核桃松子黑麦包的做法步骤:
1.把材料除黄油外全放面包机里
2.拌成团后加入黄油
3.拌至扩展阶段
4.发酵2.5倍大
5.转动面包机让面团排气,静置30分钟
6.取出成团分成2等份
7.擀成大圆片后撒下适量的核桃、松子
8.由外向内卷起
9.收好折口
10.排放在烤盘中
11.发酵2倍大
12.通过筛网筛下高粉在面团上
13.放180度热的烤箱内烤25分钟左右
14.出炉晾凉即可切块食用
老式麦香面包的16步做法
老式麦香面包
老式,麦香面包
在当下琳琅满目的西点店里看到各式各样的面包时,心里依旧会怀念小时候吃过的最质朴的老式面包。这款面包采用先制作老面头的方法,然后将其加入主面团中做成淡香四溢的老式面包,吃在嘴里,回味无穷。
主料:
高粉112克低粉48克酵母粉3克麦香早餐奶(含糖)140克高粉112克低粉48克糖40克鸡蛋48克麦香早餐奶32克黄油40克
辅料:
盐1克
做法步骤:
1.制作老面头,将老面头的全部材料混合成团;
2.老面头发酵至2.5倍大,内部呈蜂窝状即可;
3.将老面头撕碎加入主面团材料用后油法揉至扩展阶段进行1次发酵;
4.面团发酵至2倍;
5.面团排气分割成4等份,滚圆松弛10分钟;
6.将每一份面团再次分割成2等份,然后擀开成椭圆;
7.将面团沿着长边折起1/3;
8.然后将剩余1/3折起,收口捏紧;
9.将面团搓成长约50cm的条状;
10.将两条同等长度的面条交叉对称放置;
11.取放置在底下的那根面条两端交叉折起;
12.然后将另一根面条两端交叉折起;
13.重复步骤11和12直至最后收尾部分捏紧即可;
14.然后将编好的辫子团成一个球;
15.将整理好的4个面团放入模具内进行2次发酵;
16.烤箱预热180,中层上下火,时间30分钟。
面包机松软面包怎么做,面包机松软面包的2步做法
面包机松软面包
松软面包
主料:
鸡蛋1个、牛奶120ml、盐1/2小勺、砂糖3大勺、玉米油2大勺、高筋粉250g、奶粉3大勺、酵母2小勺
面包机松软面包的做法步骤:
1.牛奶加热至40度,倒进面包桶,鸡蛋、盐、糖、油都放进面包桶,面粉、奶粉晒入,酵母放入。
2.面包机设定,甜味面包,浅色,750克。等着吃松软的面包吧!
全麦杂粮面包的10步做法
全麦杂粮面包--九阳烤箱试用报告
全麦,杂粮面包
主料:
高筋粉175克全麦粉75克即发干酵母1/4勺细砂糖20克盐4.5克水175克玉米油15克杂粮15克
全麦杂粮面包做法步骤:
1.酵母用水化开,将其它材料放入
2.用刮刀将原料混合均匀盖上保鲜膜静置30分钟
3.30分钟后刮刀将面团从四周向内刮,然后继续静置。此步骤重复三次,然后放面团放入冰箱冷藏过夜
4.将冷藏过的面团取出平均分成2份松驰30分钟
5.将松驰好的面团轻拍成方开左右各向内折
6.再从上下分别向中心折
7.最后对折起来将封口压紧放入温暖潮湿的地方进入最后发酵
8.将发酵好的面团筛上黑麦粉用刀割三个开口
9.烤箱预热220度中下层烤20分钟
10.完成
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