主料：面包粉(320克)蛋糕粉(80克)自制浓稠的酸奶(300克)清水(25克)酵母(2克)白糖(30克)盐(1克)黄油(25克)
步骤：
2.启动和面程序，待面团光滑后，加入软化的黄油，继续揉面
3.待面团光滑，能够扯出大片薄膜时，可进行基础发酵
4.待面团是原来的2.5倍大时，用手指蘸面粉，在面团顶部中央以戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
5.面团取出，置于案上，称重分成10等份，分别揉圆，松弛10分钟
6.取其中一个小面团，擀成牛舌状，抹适量草莓酱
7.卷起后，再揉成球
8.其它面团依次处理，随做随放入模具中
9.待面团是原来的2倍大时，开始预热烤箱，180度
10.入预热好的烤箱中层，180度，20分钟左右，表面颜色变深
11.出炉，晾架上晾凉后，封袋保存
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圣诞树造型奶酪草莓酱小餐包的12步做法
圣诞树造型奶酪草莓酱小餐包
圣诞树，奶酪，草莓酱，小餐包
新鲜出炉的奶酪草莓酱小餐包香喷喷、软甜甜根本没办法抗拒，拍好照片就直接扑倒两只~
主料：
高筋面粉300g奶油奶酪50g牛奶110g鸡蛋50g糖40g盐2g酵母(需耐高糖)4g黄油30g草莓酱80g
圣诞树造型奶酪草莓酱小餐包的做法步骤：
1.面包机叶片安装好。室温软化的奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(蛋液打散)加入面包机内。
2.高筋面粉、糖、盐依次加入面包机、软化好的黄油切丁放入面包机。
3.酵母放入面包机酵母盒内。选择面团功能自动揉面。
4.面团揉好后按照提示关机在机内醒发。基本上需要1个小时左右。
5.醒发的面团用手指蘸面粉戳洞如果不回缩、不下陷即是醒发完毕。
6.料理台均匀筛上高筋面粉然后取出面团。
7.取出330g面团平均分10份，每份揉成圆球型，盖上小毛巾放置15分钟左右。
8.将面团用擀面杖压成圆片，尽量中间厚、四周薄。然后包入草莓酱。
9.包好后收口朝下整形滚圆。
10.放入预热40度左右的烤箱内，烤箱烤盘里放杯热水保持有蒸汽的状态。待面团膨胀至两倍大，刷上全蛋液。(二次发酵约需45分钟)
11.放入预热180度的烤箱倒数第二层烘烤至表面颜色金黄。(约需15分钟)
12.出炉后用融化的黄油略微刷薄薄一层即可。
小贴士：
1制作这款餐包使用的是松下sd-p104型号面包机。
2因为这次使用同一个面团做了两款面包，另一款圣诞花环面包用了240g面团，如果全部做草莓餐包，应该可以做到18只左右。相应的草莓酱需要增加60g左右。
3一次发酵时四季温度不同要观察面团是否醒发完成而不能只看时间。
乳酪小餐包的11步做法
乳酪小餐包
乳酪，小餐包
做这道面包主要是为了消耗快过期的淡奶油和乳酪，是一款重油小餐包，因此软到不像话，超级好吃!虽然容易胖，但是偶尔放纵一回又如何。。。查摩尔的模具非常好，完全不沾，极易脱膜，长帝ebake的发酵功能也令人惊喜，真是绝配。
主料：
高筋粉250g奶油奶酪50g淡奶油100g蛋液40g牛奶30g糖30g盐2g酵母3g
做法步骤：
1.将除了糖、酵母、奶油奶酪外所有材料揉成团，静置2小时以上。
2.加入酵母、奶酪和糖揉至完全阶段，室温发至两倍大(约一小时)，
3.将发好的面团揉出空气，分为4份，静置10分钟，取一份擀长。
4.卷起。
5.一切二，放入模具中。
6.剩余三份依次卷好放入模具。
7.烤箱发酵功能，选35度40分钟。
8.通过手机可以轻松看到发酵时间，好方便!可能是我没有放热水的原因湿地不够，后来发了一个小时。童鞋们可以在模具旁放一杯热水哦。
9.发好了，表明抹蛋液。烤箱预热180度。
10.看，通过手机能清晰看到预热情况哦。
11.180度烤25分钟即可。
椰蓉蛋黄小餐包的11步做法
#九阳烘焙剧场#椰蓉蛋黄小餐包
椰蓉，蛋黄，小餐包
新入手的模具烤出来的面包小巧可爱，拿在手里非常舒服。当零食下午茶点都不错。但吃的也很快哦.孩子超级喜欢。昨天上午烤了一盘，今早就光光了。这回我用了蛋黄椰蓉馅，自己随意配的，味道可不随意，好吃。
主料：
面粉200g酵母2g盐2g糖30g玉米油20g牛奶85g全蛋液50g
辅料：
白糖10g鸡蛋黄2个椰蓉20g芝麻适量
做法步骤：
1.把主料中的全蛋液，牛奶，玉米油，糖，盐，面粉，酵母依次次放进面包桶内，启动面包机的发面程序。
2.90分钟后面发好。
3.发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟。
4.在把面团分成12个小面剂子。揉圆。
5.生蛋黄打散加入辅料中的椰蓉和白糖。
6.拌匀。
7.每个面皮压成小圆饼，放入做好的蛋黄椰蓉馅。(椰蓉馅可以用小勺直接舀出来就行)
8.收口向下，全部做好。
9.放到烤盘里二次发酵。
10.发酵2倍大后，每个剂子上刷上一层水，撒上芝麻。
11.烤箱中层，上下火，180度烘烤18分钟。烤好取出脱模。
小贴士：
烘烤的途中注意观色加盖锡纸。
炼奶胚芽小餐包的11步做法
主料：金像高粉(400克)水(190克)即发干酵母(4.5克)细砂糖(32克)炼奶(80克)蛋(40克)黄油(32克)盐(5克)
做法步骤：
1、将中种原料放在一起揉匀。
2、放温暖处发至约3倍左右大。
3、将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。
4、加入黄油继续揉。(此时面包机揉面20分钟)。
5、揉至完全阶段(拉出透明薄膜，破裂是光滑的圆形的，就是完全阶段)。(此时共揉面40分钟)
6、放温暖处发酵至2倍大小。
7、将松弛后的面团取出排气后，均分9份。
8、铺在烤盘上，二次发酵至2倍大小。
9、刷上全蛋液，撒上小麦胚芽。
10、放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，30分钟左右。
11、放凉后食用。
黄油草莓餐包的11步制作方法
小编教你黄油草莓餐包的11步制作方法
主料：高筋面粉250g，鸡蛋1个，酵母2.5g，盐1g，水110g，奶粉10g，黄油27g，白糖25g，草莓适量
步骤：
1.将水、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里;水可以用牛奶替代;然后将面粉、奶粉放进面包桶里，然后挖一坑，把酵母粉放面粉里;合上盖子，启动和面程序;
2.和面程序结束后，将黄油放进去，再次启动和面程序;
3.和面结束后，盖上湿布(拧不出水的那种)，让面团发酵至两倍大;
4.面团发酵到两倍大时，即可停止;
5.发酵好的面团，取出来排气;
6.分成12个小面团，滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟;
花椰菜的做法大全三杯鸡的做法大全生菜的做法大全【我的大白】草莓酱小西饼
《【我的大白】草莓酱小西饼》主料明细
黄油60g低筋面粉130g细纱糖（糖粉）35g鸡蛋1只（50克的样子）草莓酱（各种果酱）适量
《【我的大白】草莓酱小西饼》调料明细
《【我的大白】草莓酱小西饼》做法步骤
1
黄油软化后搅打均匀2
加入细纱糖（糖粉最好）打匀3
再加入一个鸡蛋用打蛋器打匀，我这个鸡蛋比较小，50克的样子4
然后筛入低筋面粉5
拌至图片上粗糙面团6
洗干净手，把面团揉匀成团即可7
烤盘内铺油纸8
取适量面团用双手掌心搓圆摆在烤盘上，注意保持距离，差不多摆完半个烤盘时，可以打开烤箱预热下，170度10分钟9
摆满烤盘后用指肚在面团中心按出小坑10
把草莓酱装入裱花袋戓是保鲜袋中，准备挤果酱11
果酱不宜挤太多，以免烤的时候会溢出来。烤箱170度20分钟，最后几分钟注意观察，别烤糊了12
出炉后完全晾凉后再包装，不然上面的果酱会粘，冷却后就不会粘了芝麻肉松餐包的11步做法
芝麻肉松餐包
芝麻，肉松，餐包
面包好不好吃的关键：1配方比例影响到口感，2揉面程度影响到面团的延展性，3烘焙时间温度控制影响面包的水份。这是我的个人体会分享。
主料：
高粉250g盐2g糖30g酵母4g奶粉15g黄油20g水或牛奶100g蛋液30g
做法步骤：
1.面包桶内先加入液体的材料，再加入高粉和酵母。
2.按和面档进行揉面，不要调整时间，约30分钟。再按发酵档，经过1小时就发好了。
3.取出排气分成9份，揉圆，表面盖上保鲜膜，静放15分钟。如果太粘手上扑点干粉。
4.取一份沾点干粉再擀圆摊开，加入肉松。
5.像包子一样收口。
6.收囗朝下用手掌罩住轻轻转动挫圆整形。
7.整好。
8.放烤箱，底下一盘热水，发酵35～40分钟。取出刷蛋液或者清水再撒上芝麻。
9.烤箱预热160度，中层烘烤18分钟左右，面包表面上色即可。
10.看肉松多不多。
11.放凉一会用保鲜膜或代子装起来，防止水份流失。
草莓酱夹心小饼干
食材：低筋面粉150克无盐黄油75克糖粉60克鸡蛋液30克（方子里面25克，刷表面5克）
黄油切成小丁在室温中软化
加入糖粉搅拌均匀
分次加入蛋液搅拌均匀
筛入面粉
揉成面团
揉好的面团放在保鲜膜上，可以在盖一层保鲜膜来擀成0.4毫米厚的片，不要厚了，太厚口感不好的。用你自己喜欢的模具压出饼干的图形，我用的是心形的模具
里面的也是用小心形做的
一片中间带图形的和没有图形的一片是一组，这方子的分量一共可以做出来20组饼干，就是一共是40片的饼干，我一共烤了2次。
把所有的饼干在进烤箱之前，都刷上全蛋液，要薄薄的一层就可以了
中间放入草莓果酱粘合在一起
用心做的饼干给我心爱的人吃宝宝喜欢吃，我就开心，宝宝健康最重要
感谢您的阅读，希望《草莓酱酸奶小餐包的11步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的草莓酸奶蛋糕的做法专题！