主料：奶酪1片(18g)牛奶(35g)高筋面粉(200g)白砂糖(30g)水(90g)
图解步骤：
1.将奶酪撕成小片加入装牛奶的小锅中
2.将锅放在煤气灶上，小火慢慢加热至奶酪全部融化
3.加入面粉，继续小火慢慢煮成面团，放凉后，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏1~2小时后备用
4.将水、盐、白砂糖、奶酪面团、高筋面粉、酵母等放入面包机桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上排气
5.排气完成后，加入椰蓉，与面团充分揉匀
6.将面团均匀分成5等份，然后滚圆，放蛋糕模具中，常温发酵1小时左右
7.等发酵完成后在表面刷上蛋液烤箱预热170度，上下火中上层烤15分钟即可
精选教程
花生小餐包的7步家常做法
教你怎样做花生小餐包
香喷喷的花生小餐包
原料：高筋面粉300克，水160克，花生酱60克，黄油10克，奶粉30克，酵母3克，盐1克，糖20克
花生小餐包的做法
1、将水、盐、糖、高筋面粉、奶粉、黄油、花生酱依次放入面包机，酵母放入酵母盒，用【20面包面团程序】完成和面和一次发酵，共计60分钟。
2、取出面团，排气，分割成9份，整形成圆球状。
3、将整形好的面团放在铺了油纸的烤盘上。期间，将烤箱调到发酵档预热。
4、春秋季，可以将面团放入后，关闭烤箱电源，发酵30-40分钟。冬季，则需要烤箱底部放一碗热水增加湿度，同时用发酵功能保持温度，放入面团，发酵60分钟。夏季，直接将面团放入烤箱，室温发酵，但记住要关闭烤箱门，避免面团表面被风干。
炒土豆丝的做法大全晚餐菜谱大全素菜菜谱大全牛奶小餐包怎么做？牛奶小餐包的7步做法
#羽泉精选牧场奶#牛奶小餐包
牛奶，小餐包
主料：
高筋粉400克、牛奶220克、全蛋液50克、糖60克、酵母粉5克、黄油30克、盐4克
辅料：
蜂蜜适量、水适量
做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展进行1次发酵;
2.面团排气松弛10分钟;
3.面团分割成25等份，每份约30克;
4.将面剂子搓圆摆入烤盘，中间留有空隙，进行二次发酵至两倍大;
5.烤箱预热180，中层上下火，时间18分钟;
6.面包出炉后刷蜂蜜水(蜂蜜：水=2:1的比例混合)
7.包装严密，牛奶醇正，味道很香。
奶酪小餐包的做法
主料：饮用水110g，高筋面粉170g，低筋面粉30g，奶酪1片
辅料：白砂糖20g，黄油20g，酵母粉3g，全脂牛奶粉20g
奶酪小餐包的做法
步骤1.把除黄油外的所有主料和糖一起和匀
步骤2.用和面机和成面团
步骤3.十分钟后放黄油，继续和，和至有膜出现，放温暖处发酵。因为是小面包，不必至完全阶段
步骤4.发至两倍大
步骤5.拿出按压排气
步骤6.分割成六份
步骤7.滚圆，摆入烤盘，进行二发
步骤8.发至两倍大，刷蛋液，在每个面包上放一小块奶酪
步骤9.烤箱180度预热，十五分钟出炉
奶酪小餐包烹饪技巧
1.因为四季温度不同，和面的水可酌情加减：冬天的水量要比夏天多点
2.如果用的是无盐黄油，另外加2克盐
椰蓉蛋黄小餐包的11步做法
#九阳烘焙剧场#椰蓉蛋黄小餐包
椰蓉，蛋黄，小餐包
新入手的模具烤出来的面包小巧可爱，拿在手里非常舒服。当零食下午茶点都不错。但吃的也很快哦.孩子超级喜欢。昨天上午烤了一盘，今早就光光了。这回我用了蛋黄椰蓉馅，自己随意配的，味道可不随意，好吃。
主料：
面粉200g酵母2g盐2g糖30g玉米油20g牛奶85g全蛋液50g
辅料：
白糖10g鸡蛋黄2个椰蓉20g芝麻适量
做法步骤：
1.把主料中的全蛋液，牛奶，玉米油，糖，盐，面粉，酵母依次次放进面包桶内，启动面包机的发面程序。
2.90分钟后面发好。
3.发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟。
4.在把面团分成12个小面剂子。揉圆。
5.生蛋黄打散加入辅料中的椰蓉和白糖。
6.拌匀。
7.每个面皮压成小圆饼，放入做好的蛋黄椰蓉馅。(椰蓉馅可以用小勺直接舀出来就行)
8.收口向下，全部做好。
9.放到烤盘里二次发酵。
10.发酵2倍大后，每个剂子上刷上一层水，撒上芝麻。
11.烤箱中层，上下火，180度烘烤18分钟。烤好取出脱模。
小贴士：
烘烤的途中注意观色加盖锡纸。
椰蓉小餐包的做法，椰蓉小餐包的制作方法
小编为你介绍椰蓉小餐包的做法，椰蓉小餐包的制作方法
主料：高筋面粉160g，低筋面粉40g，水90g，蛋液30g，黄油20g，盐2.5g，白糖25g，酵母2.5g，椰蓉适量
步骤：
1.除黄油和椰蓉外所有材料放面包机，开动和面程序。
2.和15分钟后加入黄油接着和15分钟。进入一次发酵程序。
3.面团发至两倍大，手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。
4.把面团排气后分成8等份，滚圆后盖保鲜膜中间醒发15分钟。
5.把面团再次用擀面杖反复排气后搓成圆的长条。
6.把面团盘成像蛇一样的形状。依次做好全部
7.盖保鲜膜进烤箱进行二次发酵。
8.二发完成后涮上蛋液。
9.再撒上一层椰蓉。烤箱预热，上下火170度，置中上层烤18分钟。
榛子小餐包的7步制作方法
榛子小餐包
榛子，小餐包
主料：
高筋面粉(金像)280克中筋面粉(中粮海嘉)120克鸡蛋48克榛子40克
辅料：
水208克酵母5克细砂糖48克盐5克黄油培根40克
榛子小餐包的做法步骤：
1.把除了黄油、榛子、培根外的所有原料混合均匀揉合成光滑面团。
2.加入黄油揉进面团中，使黄油和面团吃合，揉面至完全阶段，面团能拉出一层透明的薄膜为止。
3.面团称重分割二份，一份300克做小吐司，另一份即为小餐包面团。
4.榛子面团中加入榛子揉和均匀，培根面团中加入事先煎好的培根揉肯均匀，二份面团分别重新滚圆，放入面盆中，盖上湿布，发酵至面团二倍大为止。
5.面团排气分割，335克面团平均分割成六份，480克面团平均分割成九份。
6.均盖上布松弛15分钟，培根的小面团每个都经过二次擀卷(中间要松弛15分钟)，排入吐司模，继续盖上布二次发酵。榛子小餐包面团分别滚圆收口排入正方模，盖上布做二次发酵。
7.烤箱提前预热烤箱至180度，面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉，二份面包均放中下层，老王模30分钟，小餐包25分钟。
迷你椰蓉小餐包的做法
主料:
高筋粉200克，牛奶90克，鸡蛋1个(约45克)，奶粉10克，干酵母4克，盐3克，黄油28克，糖35克，蜜豆150克，椰蓉适量
做法：
1、牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀
2、再倒入高粉，最后放上酵母
3、放入烤箱中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序
4、揉至面团拉出薄膜
5、放入烤箱中，选择发酵程序发酵至两倍大
6、取出面团排气，醒20分钟
7、面团分成24份，取一份擀皮
8、包上蜜豆
9、每个纸模中，放4个小餐包
10、总共可以做6个纸模
11、全部卷好后放入纸模中，二次发酵至两倍大
12、刷蛋液，撒上椰蓉
13、烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。
罗勒餐包怎么做？罗勒餐包的7步做法
主料：面包粉(300克)干燥罗勒(2克)酵母(4克)鸡蛋(1只)牛奶(195克)油浸罗勒及油(30克)盐(4克)
做法步骤：
1、所有干性原料。
2、所有湿性原料。
3、厨师机揉至扩展阶段，做小餐包不用到完全阶段。
4、温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。
5、排气分割成12等份，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
6、二发结束，喷水剪十字，入烤箱。
7、烤箱150度预热，烤10分钟，烤温降至120度再烤10分钟，前10分钟喷水3次。
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