《超级简单的美味巧克力饼干》主料明细
黑巧克力36g低筋粉135g鸡蛋1个黄油73g
《超级简单的美味巧克力饼干》调料明细
白糖25g
《超级简单的美味巧克力饼干》做法步骤
1
室温软化黄油，千万不要加热让它直接化成油。黄油的具体程度基本是打蛋器可以很轻松的戳动就可以了。然后准备好所有材料，正式开做啦~~~~^_^2
黄油中加入白糖（这里糖不要用颗粒太大的，普通棉白糖可以，再大的就不要了）。打发至略微发白，我比较喜欢手打，大概2~3分钟，感觉有些蓬松就可以了。3
打发好之后加入整颗鸡蛋，慢慢加不然不容易打好。隔水融化巧克力（水温不要太高，别煮沸）把巧克力酱慢慢搅进黄油糊里，最后筛入面粉，搅拌均匀就可以啦！ps，作为参考我用的是百分之52的黑巧大板，喜欢吃甜的买纯度低一些的。4
图上的样子的做法是先搓成球再用叉子压扁。（面团是不会沾到手上的，叉子可以先沾点水在压，这样比较方便）5
进烤箱，我订的是165度，20分钟。最后5分钟调到了180度，如果喜欢吃硬一点的，就180度20分钟。而且我做的很巨型，大概直径4cm精选教程
超级简单的黄油小饼干
《超级简单的黄油小饼干》主料明细
低筋面粉360克黄油240克蛋黄240克2个
《超级简单的黄油小饼干》调料明细
糖粉120克盐1克
《超级简单的黄油小饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉和盐搅拌。然后分三次加入蛋黄搅拌至粘稠状。2
筛入低筋面粉揉成面团，然后放入保鲜袋中放到冰箱冷藏30分钟。3
案板撒面粉防沾，把面团擀成薄片，用模具按出喜欢的形状。4
烤箱先200度预热五分钟。然后饼干摆在铺了油布的烤盘上210度烤十五分钟左右，饼干变成金黄色即可。5
饼干模具可以去淘宝买哦！超级无敌简单无糖黑芝麻饼干
《超级无敌简单无糖黑芝麻饼干》主料明细
低粉150g黄油150g牛奶80g酵母四分之一勺苏打（食用碱）四分之一勺黑芝麻一大勺
《超级无敌简单无糖黑芝麻饼干》调料明细
盐一小勺盐八分之一勺
《超级无敌简单无糖黑芝麻饼干》做法步骤
1
除了面粉所有材料混合搅拌均匀后倒入面粉中揉成面团2
保鲜膜包裹静置三十分钟3
擀成薄薄的一大张面皮上模具抠下来我们的小花花这种模具印完以后会浪费面料4
美的三十八升烤箱160度预热八至十分钟中层十二三分钟面饼厚的要十五左右烤箱不同温度自己调节下上烤盘咯5
出炉装盒送老爸这个量我烤了三盘只装了10*10规格盒子的一盒简单又美味的葡萄干饼干
《简单又美味的葡萄干饼干》主料明细
低筋面粉115g鸡蛋半个黄油75g葡萄干适量
《简单又美味的葡萄干饼干》调料明细
细砂糖60g
《简单又美味的葡萄干饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入细砂糖打成粒状，加入打散的半个鸡蛋，继续打匀。2
筛入低筋面粉拌匀，加入葡萄干继续搅拌。3
拌成面团放入保鲜袋整好形状，放入冰箱冷冻一小时(不是冷藏哦！)。4
一小时后拿出冻好的面团，切7mm的切片。5
铺上油纸放进烤盘，在表面刷上蛋液，150度烤15分钟。6
美味的葡萄干饼干就出炉了哦~(≧▽≦)/~抹茶熊猫饼干超级简单（减糖版）
《抹茶熊猫饼干超级简单（减糖版）》主料明细
低粉120g黄油60g全蛋液30g巧克力适量绿茶粉8g
《抹茶熊猫饼干超级简单（减糖版）》调料明细
糖粉35g
《抹茶熊猫饼干超级简单（减糖版）》做法步骤
1
称好原料，砂糖用料理机打成糖粉。2
低粉与糖粉混合，拌匀。3
黄油切丁放入面粉，不要软化成液体哦！4
带上一次性手套开搓，将黄油与粉充分撮合成碎屑状。加入蛋液，揉成面团。5
原面团分三份：150g+80g+30g。150g的加入抹茶粉揉匀成绿色面团；80g的加5g低粉成原色面团；30g的加入适量融化的巧克力变棕色就好，不要使面团太稀。6
巧克力面团分5份:一个3g做鼻子，两个6g做眼睛，两个7.5g做耳朵。搓成长度一致的长条，尽量均匀些圆些，约18cm。7
25g原色面团压成与巧克力条一样长的长方形。8
把3g巧克力条放在中间，做鼻子9
10g原色面团压扁包住巧克力条10
两条6g巧克力面条放在两端做眼睛11
所有原色面团包好整理成截面正方形的长方体，在眼睛上方的两侧放7.5g的巧克力面条。12
取约10g抹茶面团压成扁长条放入耳朵中间。剩余抹茶面团整理成长方形面片，包裹住已完成的部分。13
轻轻压实面团，使表面平整。盖保鲜膜放入冰箱冷冻25分钟（好切）14
用刀切成片，爱吃厚的可以切厚一点，爱吃薄的就切薄一些。15
烤箱170度12-15分钟左右。放凉吃哦！简单又美味的蔓越梅饼干
《简单又美味的蔓越梅饼干》主料明细
低筋面粉230g黄油130g鸡蛋1个蔓越梅干60g
《简单又美味的蔓越梅饼干》调料明细
糖粉60g
《简单又美味的蔓越梅饼干》做法步骤
1
材料准备好，蔓越梅干切小些，黄油软化。2
黄油中加入糖粉充分搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖粉充分融入黄油。用手动打蛋器，等后面加了面粉就得换硅胶刀。3
继续加入鸡蛋液搅拌均匀，已经变的稠了。4
继续加入蔓越梅干搅拌均匀，如图样子。5
然后加入低筋面粉搅拌均匀，这里可以选择用硅胶刀搅拌会比较方便且干净。6
将面团在面板上整理成宽约6厘米，高约4厘米的长方体。然后放入冰箱冻硬即可，约1小时左右。（当然也可以做成正方形或者圆形的长条状，不过没有模具没长方体好定型。附：可以把面团用保鲜膜包好，装入保鲜膜的直筒中，两端用力挤满，放冰箱冻）7
面团用刀切成约0.6厘米左右的饼干，放入铺上油纸的烤盘中层，上下火160度，20分钟左右至表面金黄色即可。8
和家人朋友一起分享这简单的美味吧！9
越做会越好看，也更好吃！超美味巧克力燕麦饼干
《超美味巧克力燕麦饼干》主料明细
黄油83g全蛋液42g低筋面粉80g苏打粉1g燕麦片90g巧克力36g
《超美味巧克力燕麦饼干》调料明细
糖57克
《超美味巧克力燕麦饼干》做法步骤
1
软化黄油，打发。一般我都放在热水上，化的快，还比较好拿捏。2
这是加了糖和鸡蛋的，分别放入，搅拌好了，放另一种。3
筛入低筋面粉和苏打粉。ps：这个饼干一定要放低筋面粉么？下次我想会试试普通面粉～4
这是蔓越梅和燕麦片混合的，当然巧克力啦葡萄干什么的，也都这样混合，为什么一定要这样呢，因为我觉得一样一样放进面糊里的话这些颗粒的东西会不均匀…是我想多了么？不是处女座，还得治疗…5
全部混合到一起了，还撒了点榛子粉，这是突然想起的，要不，榛子粉也会出现在上一步…6
又忘记拍照了，这个用一个勺子和那个刮板就可以搞定，一勺，拍扁…放弃治疗的话，就直接手套捏吧～烤箱上160下145，烤15分钟左右吧。7
出来就是这样子啦，比较粗犷…我们注重的是味道！所以，你一定要用巧克力做一次！真的很好吃！超级简单入门级-蔓越莓饼干
《超级简单入门级-蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉110g黄油75g鸡蛋液15ml蔓越莓干35g
《超级简单入门级-蔓越莓饼干》调料明细
糖粉60g
《超级简单入门级-蔓越莓饼干》做法步骤
1
备料：黄油室温软化、蔓越莓干切成小碎，其他量好备用2
黄油加糖粉一起用打蛋器搅拌均匀，倒入蛋液继续搅拌3
把低筋面粉过筛加入里面，蔓越莓干也一起加进来4
用硅胶刮板搅拌均匀5
用手捏制成长方形条状，放进冰箱冷冻一小时6
从冰箱拿出冷冻好的面团，用刀切成5毫米左右的片状7
烤箱165度，上下火预热5分钟，放进烤箱烤大约20分钟，表面金黄色就好啦超级可爱的动物饼干
《超级可爱的动物饼干》主料明细
低粉150g黄油75g鸡蛋30g奶粉10g
《超级可爱的动物饼干》调料明细
糖粉60g
《超级可爱的动物饼干》做法步骤
1
黄油软化，一个鸡蛋一般40-50g，在这里我们只要30g。2
在黄油里，加糖粉打匀3
打至颜色变浅4
分次加入鸡蛋，继续打至体积膨胀5
再加奶粉，打匀即可。6
面粉过筛，到入。7
拌匀，要轻轻的拌，上下拌。8
倒在案板上，揉捏成形9
晒一下立体模具10
用擀面杖把面团杆至4mm左右，一个不小心，会杆成中间厚，四周薄，所以用力要均匀。11
先用模具压一下，使其轮廓出现12
再用花形的模具，压出立体感13
批量生产拉14
除去边角料，装盘，准备进烤箱，烤箱预热上下火150度10分钟。15
烤箱预热的时候继续做，预热好后，烤10分钟16
准备一些黑巧克力，装入裱花袋17
煮锅水，放入巧克力，使其融化18
用剪刀剪个小孔，不能太大哦19
裱在饼干上，沿着饼干的凹槽。20
可爱吗？21
看到有只流氓兔还在抽烟吗？22
用来哄小朋友不错的哦23
装瓶，可以放上一周。感谢您的阅读，希望《超级简单的美味巧克力饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的巧克力蛋糕的简单做法专题！