蜜桃沙拉包的做法,蜜桃沙拉包的10步制作方法

2019-12-20
沙拉蛋糕的做法 沙拉面包的做法 面包软包的做法

小编教你蜜桃沙拉包的做法,蜜桃沙拉包的10步制作方法

主料:高筋面粉270g,低筋面粉30g,鸡蛋1个,奶粉15g,黄油30g,盐3g,牛奶140ml,酵母5g,水蜜桃适量,沙拉酱适量,白糖40g

步骤:

1.除馅料外所有材料放面包机,进行和面和一次发酵。

2.面团发至2至2.5倍大,手粘面粉捅下去不反弹即可。

3.把面团排气,分成8等份,滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。

4.松弛好的面团再擀开排气。

5.把面团整成椭圆型。

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椰蓉沙拉排包的制作方法


小编为你介绍椰蓉沙拉排包的制作方法

主料:面粉200g,酵母2g,盐2g,糖2g,玉米油20g,牛奶85g,全蛋液60,沙拉酱适量,椰蓉适量

步骤:

1.留下约10蛋液,剩余所有材料放进面包桶,启动面包机发面程序。

2.90分钟后面发好。

3.取出面团排气揉匀,松弛10分钟。分成6个面剂子。揉圆

4.每个面剂子先擀成长长的椭圆形饼。(长度和所用模具宽度一样)

5.卷起,收口捏严。

6.放入小烤盘二次发酵。

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生菜沙拉牛角包的制作方法


小编教你生菜沙拉牛角包的制作方法

主料:牛角包2个,玉米口味沙拉酱适量,生菜2片,玉米粒适量

步骤:

1.牛角包横向切开。

2.放洗净的生菜。

3.挤一些玉米沙拉酱,放一些玉米粒。

4.盖上另一片牛角包。

5.玉米沙拉牛角包就做好啦!您可以放入烤箱烤几分钟,或者用微波炉加热。

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肉松沙拉面包的10步制作方法


小编教你肉松沙拉面包的10步制作方法

主料:高筋面粉135g,低筋面粉15g,即溶酵母粉1/4小匙,鸡蛋1/2个,糖15g,盐1/16小匙,牛奶75g,甜味色拉酱4大匙,辣味肉松150g

步骤:

1.将高筋面粉135g,低筋面粉15g,即溶酵母粉1/4小匙,鸡蛋1/2个,糖15g,盐1/16小匙,牛奶75g,加入到面包机中,和面档至第一次蜂鸣

2.加入黄油至至程序结束

3.取出面团分成4等份滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

4.用擀面杖擀成椭圆状,由上至下卷起

5.把边缘摁实

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芝士沙拉包怎么做?芝士沙拉包的10步做法


主料:高筋面粉130g酵母2g糖15g盐1g蛋10g水65g黄油13g沙拉酱芝士

做法步骤:

1.黄油以外,全部材料放盆里和匀,再移到操作台开始各种揉,摔?。这个时候面团非常粗糙,而且粘手,坚持住,不要加粉⊙﹏⊙

2.15-20分钟后,面团光滑,能拉出膜。

3.加入黄油,揉匀,这时手上粘的面也揉干净了,突然有种解脱的感觉。

4.15分钟后面团特别光滑,放进盆里,盖保鲜膜。放进烤箱,30度,60-80分钟。手有点酸,顺便休息一下。

5.面团发酵2.5倍大,取出擀开排气,分成四份,盖保鲜膜松弛15分钟。

6.擀开,卷起,搓长,绕成8字形。其实撒完芝士烤好也看不出啥造型,所以造型随意。

7.放回烤箱,二次发酵30分钟,面团变两倍大。

8.刷蛋液,挤上沙拉酱,撒上芝士。

9.180度烤15分钟。

10.香喷喷热辣辣

火腿玉米沙拉面包的10步制作方法


火腿玉米沙拉面包

火腿,玉米,沙拉面包

家婆剥的甜玉米粒准备炒菜,突发奇想做这个面包。

主料:

高筋面粉140G奶粉10G白糖25G鸡蛋15G水60G黄油15G

装饰馅料熟玉米粒适量火腿肠2根青椒半个沙拉酱适量蕃茄酱适量

火腿玉米沙拉面包的做法步骤:

1.面包机发面完成后,等份分为六等份,搓圆松弛十五分钟。

2.擀成椭圆形

3.涂上蛋液后涂上蕃茄酱或自制披萨酱。

4.先撒上火腿丁

5.接着玉米粒

6.接着青椒了,这时喜欢可撒黑糊椒

7.挤上沙拉酱

8.烤箱放一碗开水二次发酵四十分钟,白白那两个我加了芝士。

9.上下火180度预热,中层12分钟,上层5分钟左右

10.出炉,有点象披萨的口感

葱香芝士沙拉包的制作方法


小编为你分享葱香芝士沙拉包的制作方法

主料:高筋面粉150g,蛋液40g,糖20g,牛奶60g,软化黄油15g,盐1g,酵母2g,沙拉酱适量,马苏里拉芝士适量,细香葱末适量

步骤:

1.除黄油外的面团材料放入面包桶中,糖盐对角放,酵母放中间

2.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油

3.揉面完毕后,程序自动进入发酵阶段

4.取出发酵好的面团,揉匀排气

5.将面团分割成6份,分别滚圆后松弛10分钟

6.取3个面团搓成同等大小的长条

7.先把长条一起相粘合

玉米火腿沙拉包怎么做?沙拉包的12步做法


【美的绅士烤箱】玉米火腿沙拉包

玉米,火腿,沙拉包

主料:

高粉130克、温水50克、鸡蛋一个、酵母3克、番茄酱适量

辅料:

玉米半根、黄油20克、奶粉一勺、沙拉酱适量、火腿一根、青豆适量

火腿玉米沙拉包的图解做法:

1.首先把液体食材倒入面包机(鸡蛋倒入20克,剩下的用来刷表面)倒入高粉,把盐和糖分别放在对角,不要接触,面粉中间挖个滴,把酵母放进去。

2.两个揉面程序(我的面包机一个揉面程序是10分钟)后,倒入融化的黄油,在进行两个揉面程序,连个程序结束后,面团会出现漂亮的手套膜。

3.选择发面档一个半小时后面团自动发酵结束。

4.发酵好的面团排气,分成四个同样大小的胚子。用手掌压平。

5.用擀面杖轻轻擀平,

6.在饼的表面刷上一层蛋液

7.挤上一层沙拉酱。

8.把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒轻轻撒在上面。在上面挤上沙拉酱。

9.放入烤箱,在烤盘下放一杯开水,关上烤箱门,进行二发。

10.二发好的饼胚

11.大约40分钟后,面包二发成功,180度预热烤箱,把二发好的面包胚放入烤箱中下层,烤12分钟即可。

12.出炉,冷却后装入保鲜袋

小贴士:

沙拉酱可以挤得更大条点,烤出来才会明显。我这个烤好后都不见了,成果图是后加上的。

所有的食材切碎点口感会更好。

如果有披萨酱,用披萨酱代替番茄酱味道会更好。

沙拉肉松包的13步制作教程


沙拉肉松包

沙拉,肉松包

主料:

基础小面包:高筋面粉300克盐1/2小勺细砂糖60克鸡蛋1个酵母1teaspoon温牛奶160克黄油30克

表面刷液:蛋水液(鸡蛋液:水=1:1)

表面装饰:美乃滋肉松适量

沙拉肉松包的做法步骤:

1.面包按一般制作流程即可。用面包机(使用后油法)将面团揉至扩展阶段

2.盖上保鲜膜,放在烤箱里进行基础发酵。(烤箱打热一下就马上关掉,并在烤箱内放一碗滚水,让蒸汽保持烤箱内潮湿环境)

3.发酵至2.5倍大(我今天发了3个多小时)。

4.发酵好的面团排气,分成6份,滚圆。醒发15分钟。

5.取一块面团,压扁,从中间往下擀

再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)。

6.翻面,从上往下卷起来,边卷边收紧。并且注意将两端往中间收,整形成橄榄形面团。

7.烤盘内放上烘焙纸,把整形好的面团摆入烤盘,注意中间多留一些空隙给面团膨胀。

8.用(1)中的发酵方法在烤箱内进行最后发酵。大约发了1个小时,发酵到两倍大即可。

9.在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋:水=1:1)。放进预热好的烤箱,华氏360F(摄氏180C)烤15分钟。

10.出炉后,放冷却架上冷却后,

11.取一个面包,从中间切开(不要切断)。

12.在切缝里和面包表面都涂上美乃滋。(我超爱美乃滋,涂了好多,哈哈)

13.在肉松里滚一圈,再甩去多余肉松,即可。

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