《蔓越莓饼干黄油饼干午后甜点》主料明细
黄油100g低筋面粉200g鸡蛋20g
《蔓越莓饼干黄油饼干午后甜点》调料明细
糖粉50g
《蔓越莓饼干黄油饼干午后甜点》做法步骤
1
黄油100g，放入锅内隔水融化～2
加入糖粉50g，喜欢甜的可以根据口味适量添加3
搅拌均匀4
加入20g已打发的蛋液5
加入200g面粉，搅拌均匀6
把蔓越莓干切碎，放入揉好的面团中，不喜欢蔓越莓的也可以换成其他的果脯，我把面团分成了两份，一份加蔓越莓，一份不加做原味的7
揉好后做个形状吧～捏成长条的～裹上保鲜膜放入冰箱，冷冻30分钟左右就好啦8
从冰箱中取出，切片放入烤箱中烘烤。170°C烤18分钟。9
当当，从烤箱拿出来，可以吃啦～分给朋友随身带着当零食，都不错噢！延伸阅读
黄油饼干（果仁 蔓越莓 咖啡）
《黄油饼干（果仁蔓越莓咖啡）》主料明细
黄油240g低筋面粉350g鸡蛋1个奶粉25g
《黄油饼干（果仁蔓越莓咖啡）》调料明细
糖粉100g盐1g
《黄油饼干（果仁蔓越莓咖啡）》做法步骤
1
黄油室温融化2
加入鸡蛋低粉糖粉盐奶粉搅匀3
根据自己口味加入果仁或咖啡粉（黑咖啡粉末即可）4
我等分成四个口味，做成长条形状，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，30-60分钟5
切成薄块，放入烤箱175度20分钟6
百分百成功的蔓越莓黄油饼干的图文做法
曼越莓是一种很不错的干果，它不仅可以预防心血管疾病，抗老化、美容美颜、预防老年痴呆症等，也能很好的帮助女性预防膀胱炎等泌尿感染。所以大家不妨多吃点这种神奇的小红果。
蔓越莓黄油饼干的制作食材：黄油80克、低粉200克、糖40克、曼越莓干果150克
蔓越莓黄油饼干的做法
1、先将切成片的黄油，糖，低粉放入容器。
2、用手将其揉成颗粒状。
3、再将曼越莓干果放入。揉成面团。
4、将面团搓长，用保鲜膜包住，形成方型，放入冰箱冷冻一小时。
5、取出冻成型的饼干坯，切成小方块。
6、烤箱预热170度。玉米黄油饼干的做法
7、将饼干坯排入烤盘。烤25分钟左右，表面轻度上色即可。
红薯蔓莓黄油饼干
《红薯蔓莓黄油饼干》主料明细
蒸红薯泥135g低粉150g黄油50g蔓樾梅干30g鸡蛋1个
《红薯蔓莓黄油饼干》调料明细
糖30g
《红薯蔓莓黄油饼干》做法步骤
1
红薯蒸了去皮称重2
把黄油融化成液体倒入，加鸡蛋、低粉、糖、莓干莓干等所有配料。用拌铲画z字拌匀。3
用完的厨房纸巾纸筒做模子，把面糊装保鲜袋，两头留空避免袋子挤爆，塞入纸筒。放冰箱冷冻2小时，成行后取出切片。大概7毫米厚。4
烤箱中上层，180度烤20分钟，转170度或160再烘10分钟。黄油滋辣滋辣声音结束后就好了。5
我用的是34L北美烤箱。各位亲要拿捏好自己烤箱的度数。长帝一般比我要提高10-20度左右。时间一样。黄油蔓越莓饼干
《黄油蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉115g鸡蛋液15ml黄油75g蔓越莓干35g
《黄油蔓越莓饼干》调料明细
糖粉50g
《黄油蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油室温软化，加入蛋液，搅拌均匀2
加入糖粉，搅拌均匀，加入稍切碎点，但不要太碎的蔓越莓干，筛入低粉，揉成面团3
整形成宽约6cm.高约4cm的长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一小时左右，直到变硬4
切成大约7mm宽的厚度，烤箱预热165度，约15分钟，边缘稍烤变黄即可5
奶香味十足的蔓越莓饼干，你吃上一口就会停不下来零基础制作蔓越莓黄油饼干
《零基础制作蔓越莓黄油饼干》主料明细
黄油75g鸡蛋1个蔓越莓40g低筋粉115g烘焙奶粉20g
《零基础制作蔓越莓黄油饼干》调料明细
糖粉40g
《零基础制作蔓越莓黄油饼干》做法步骤
1
鸡蛋打发2
蔓越莓泡发切碎或搅拌机搅碎3
黄油融化不能成水状，打发。分三次加入鸡蛋，奶粉。分三次加入糖粉或糖霜。加入蔓越莓4
加入低筋粉，用手洗净捏成球状，成团后再捏几次，不能捏太久容易起筋5
借助保鲜袋内壳讲面团捏成圆柱形6
烤箱预热150度，之后用150_180℃火烤15分钟，具体试自家烤箱温度而定7
冷却出炉蔓越莓黄油小饼干
《蔓越莓黄油小饼干》主料明细
黄油50g鸡蛋1个奶粉50g低筋面粉75g蔓越莓干40g
《蔓越莓黄油小饼干》调料明细
糖粉20g盐1g
《蔓越莓黄油小饼干》做法步骤
1
黄油先隔水化开2
鸡蛋搅拌好，和奶粉，糖粉，盐，蔓越莓干一起放入黄油，搅拌均匀3
好了……4
筛入面粉5
拌均匀6
卷成卷放冰箱冷冻1小时7
取出切块装盘，烤箱预热5分钟，上下火150度，25分钟……8
出箱蔓越莓饼干 新手烘焙必会甜点
《蔓越莓饼干新手烘焙必会甜点》主料明细
黄油60g鸡蛋1个蔓越莓20g低筋面粉100g
《蔓越莓饼干新手烘焙必会甜点》调料明细
糖粉15g白砂糖5g
《蔓越莓饼干新手烘焙必会甜点》做法步骤
1
准备材料，忘记拍低筋面粉了原谅下2
我的蔓越莓比较大，我切了下3
黄油软化后用打蛋器打发至羽毛状，与糖粉白砂糖分次混合，依次用打蛋器再次打发，打到黄油颜色稍稍变浅，体积稍稍膨胀，注意不要打发过度了，分次加入鸡蛋液，混匀，图为黄色与鸡蛋液混匀后的状态4
分次加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀5
加入蔓越莓，搅拌均匀6
将蔓越莓面团放入保鲜袋，塑成长方体形（我是放入保鲜袋外面的硬纸板包装里面塑形啦，如果你有现成的模具可以直接放入模具中塑形），这步我又忘记拍照了，原谅原谅！然后放入速冻冷冻四五十分钟，软软的面团就变硬啦！【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干
《【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉115g蔓越莓干30g无盐黄油74g鸡蛋一个
《【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干》调料明细
糖粉45g
《【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干》做法步骤
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原谅我没有拍过程，实在是太麻烦了。但不用担心，步骤非常详尽，绝对可以做出来的！】首先，黄油切块后软化，我的方法是往大碗中加入适量的开水，将盛有黄油的容器置于水中。——但一定要不停的拿刮板或者勺子翻搅，否则一遇热容器底部的黄油会马上融化成汤。2
糖粉倒入黄油中搅拌均匀。蛋液倒入搅拌均匀。3
将蔓越莓干倒入拌匀，如果太大个儿要切碎，但别太碎，吃的时候就没有那种咬到果肉的快乐了哈哈。我是直接用手一个一个挑拣的，大的掰开。4
这是君之的书上的步骤图，请看中间那步04，面粉晒过后与黄油和成面团，整形成宽6cm高4cm的长方体。在面团外部包裹上油纸放入冰箱冷冻或者是放在铺了屉布的容器内再放入冰箱冷冻。冷冻一个小时以上，冻硬为止。5
依旧是君之的图，下面那步05。将冻硬的面团切成0.5~0.6cm厚度的饼干，0.7cm个人觉得烘烤出来内部不够酥脆，等内部酥脆了饼干也过于焦黄不够美貌了。另外切的时候最好选把够锋利够快的刀，不要来回磨着往下切，因为这样很可能会导致表面不完好不光滑、蔓越莓颗粒掉落下来…【这步还是有图比较清晰明了，我说明了应该就不算盗图了吧=_=。6
165度预热烤箱，然后将饼干码放于烤盘上，放入烤箱中层，烤制18~19分钟，表面金黄即可。7
参考分量：16块感谢您的阅读，希望《蔓越莓饼干 黄油饼干 午后甜点》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！