小编教你金枪鱼餐包的做法，金枪鱼餐包怎么做好吃
主料：高粉210g，奶粉10g，全蛋液30g，水95g，盐1.25ml，酵母2g，白砂糖15g，无盐黄油15g，金枪鱼罐头1个，马苏里拉干酪适量
步骤：
1.将液体鸡蛋和水先放入面包桶
2.接着倒入高粉和奶粉，在面包机的两个角落分别放入白糖和盐，再在顶部挖个小坑，放入酵母
3.启动揉面程序，慢揉10分钟
4.搅拌到无干粉状态后放入软化的黄油，启动IMIX程序快揉20分钟
5.查看面团状态，可以慢慢拉出薄膜，用手指捅破，成光滑的圆形即可
6.将面团揉圆，防回桶内，开始酸奶/发酵模式，时间为80分钟
7.将面团发至2-2.5倍大，用手指粘点面粉戳个小孔，无回缩无塌陷即可
8.将面团取出排气，分成8小份，盖上保鲜膜，静置10分钟
延伸阅读
金枪鱼小餐包如何制作
金枪鱼小餐包
金枪鱼，小餐包
这个方子是从《跟爱和自由一起做面包》上学来的，自由大师一直是我面包路上的指路明灯，嚯哈哈
主料：
高筋粉145克低筋粉40克汤种30克即发干酵母2.5克细砂糖32克盐3克蛋液20克水93克黄油20克
辅料：
金枪鱼罐头1个洋葱50克黑胡椒少许沙拉酱适量柴鱼片适量盐少许
面包之美~金枪鱼小餐包的做法步骤：
1.制作洋葱金枪鱼馅，沥去罐装金枪鱼的油，锅中放少许油，烧热加入洋葱末爆香后关火，加入金枪鱼拌匀，加入黑胡椒和盐，拌入沙拉酱
2.制作汤种，15克高筋粉，加入15克开水，搅拌均匀后放凉备用。
3.面包制作：将面团揉至扩展阶段后，放在温暖处进行基础发酵
4.基础发酵结束后，将面团排气并分割成40克每个，滚圆后松驰15分钟
5.将松驰后的面团擀成圆形，翻而后放上馅料包好
6.将面团排在烤盘上，放在温暖的地方进行最后发酵
7.发酵结束后，烤箱预热180度，中层，上下火，烤15分钟
8.面包放凉后，在表面抹沙拉酱，粘适量柴鱼片
金枪鱼面包怎么做？金枪鱼面包的10步做法
主料：金像高粉(250G)白糖(20G)盐(4G)奶粉(5G)鸡蛋(25G)发酵粉(4G)水(135G)黄油(8G)金枪鱼罐头(1盒)玉米粒(适量)色拉酱(适量)全蛋液(少许)
做法步骤：
1、用后油法将面包体材料加入到柏翠面包中，直至揉到能抻出大片薄膜的状态。
2、收圆入盆盖保鲜膜于30度左右的温暖处发酵。
3、约50分钟左右发至原体积2-2.5倍大时即发酵完成。
4、发酵完成后取出排气，平均分割成7份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
5、醒发好的面团擀成椭圆形。
6、自上而下卷起，接口处捏紧，整形成二头比较尖的橄榄形。
7、将面团放在烤盘上在35度左右的环境中再进行最后发酵。
8、将罐头中的金枪鱼肉取出控油，准备好色拉酱及玉米粒。
9、最后发酵40分钟左右发至原体积约2倍大时在面包上先刷一层全蛋液，再用剪刀从中间将面包剪出深度约1/2的切口，放入玉米粒后挤上色拉酱。
10、铺上一层金枪鱼肉后放入预热好202度的烤箱烤15分钟左右即可。
金枪鱼沙拉饼干
《金枪鱼沙拉饼干》主料明细
雄鸡标金枪鱼沙拉罐头苏打饼干
《金枪鱼沙拉饼干》调料明细
《金枪鱼沙拉饼干》做法步骤
1
准备一盒金枪鱼沙拉罐头，一袋苏打饼干，（我买的是香葱口味的，大家随自己口味选择）2
把苏打饼干从中间分成两半3
打开金枪鱼沙拉罐头，（开盖的瞬间，闻到很浓郁的香味）4
在半块饼干上涂上适量金枪鱼沙拉5
把另一半饼干扣在上面，完成啦！小伙伴们是不是觉得很简单呀，快点动手做起来吧！6
我是边做边吃！最后拍照就剩下这几块啦，还得接着做。。。金枪鱼面包怎么做
主料：高筋粉250G，酵母3G，金枪鱼半罐，黄油25G，牛奶150G，沙拉酱1茶匙，盐4G，细砂糖40G
制作步骤：
材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1(15分钟)。
和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2(30分钟)。
和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。
发酵好后取出面团。
揉圆排气。
分出5个小面团静放15分钟。
金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了，放入沙拉酱。
调拌均匀。
15分钟后将小面团肉成长形。
擀成牛舌形状。
放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。
把一面面皮裹3/4。
另外的面皮裹起后包好收口捏紧。
卷起来收口捏紧。
放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。
直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟，按照各家的烤箱温度调配时间。
土豆金枪鱼面包做法
主料：高筋面粉250克低筋面粉50克
辅料：海苔少许(干燥)金枪鱼罐头1个土豆半个(中等大小)
调料：食盐3克水30克(开水)白糖41克酵母粉2.5克汤种50克鸡蛋(蛋液50克)牛奶100克黄油25克白芝麻适量色拉酱少许黑胡椒少许
准备阶段：
1.原料(一)中(汤种：高粉30g、开水30g、糖3g)，开水、糖、高粉搅匀成为汤种，晾凉后冷藏备用
2.黄油室温软化
3.土豆去皮切丁，微波炉高火加热至熟软
做法：
1.原料(二)中(面包：高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母2.5g、汤种50g、糖38g、盐3g、蛋液50g、牛奶100g、黄油25g、白芝麻适量、色拉酱少许、干燥海苔碎少许)，除黄油外所有材料揉至强韧面团，加入黄油揉至扩展阶段;盖保鲜膜在温暖处进行基础发酵
2.金枪鱼沥去油脂，倒入锅内炒散，加入土豆丁翻炒;加入少许盐，磨入适量黑胡椒炒匀;晾凉备用
3.面团发酵至2.5倍大
4.排气，分割成8等分，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
5.取一份面团擀成圆形，包入适量金枪鱼馅料，捏紧收口
6.表面刷一层蛋液，粘满白芝麻
7.放入模具内(纸托也可，或者不用模具直接放在铺了不沾布烤盘上);在温暖湿润处发酵至2倍大;发酵结束后，用沾了蛋液的剪刀在顶部中间剪一个小口，挤入少许色拉酱，粘上少许海苔碎
8.烤箱180度，中层，约18分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)
全麦金枪鱼面包
全麦金枪鱼面包
全麦金枪鱼面包这是一款我曾经在面包店吃过的面包，不过多年以后，再也买不到了。可能是因为材料价格上涨？或者买的人少了？但是记忆中的味道，是那么美味，虽然罐头食品不太健康，但是偶尔放纵一下，满足一下口福，也是一种享受吧！不过将金枪鱼包进全麦面包里，好像变得健康了，哈哈~【食材】高筋面粉/70g全麦面粉/80g植物油/3g酵母/3g水/80g细砂糖/15g盐/适量油浸金枪鱼/适量【做法】1.将除了金枪鱼的所有材料混合揉成面团。2.发酵至用手戳下去不回缩也不塌陷。3.将发酵好的面团排气，然后分割成6份，揉圆，松弛10分钟。4.取一份面团用擀面杖擀成椭圆形面片。5.将面片横过来，面片底部用手压薄。6.放入适量金枪鱼。7.将面片翻下来包起金枪鱼，边缘压紧。8.然后再翻一下，底部收口像包饺子一样捏紧。9.翻过来，两边再用手揉尖一点，完成。10.面包排入烤盘，之间留出空隙。11.发酵到2倍大，按个人喜好撒芝麻，刷蛋液等。12.烤箱预热好后，160℃烤20-25分钟，表面上色后取出。done!【tips】1.这是一款低油低糖面包，口感会比较干，不喜欢的可以自行调整。2.金枪鱼罐头有油浸和水浸的，按喜好选择，用之前都需要将液体滤掉，剩下鱼肉，不然会包不起来。3.如果觉得做成长条形的面包有点麻烦，可以直接包成包子状。4.如果想面包表面上色有光泽，可以刷一点蛋液，我什么都没刷，烤出来比较哑光。5.因为不是做吐司，不需要揉出手套膜。而且全麦面粉不容易出筋，所以我把面团稍微揉成形就发酵了。theend
土豆金枪鱼面包的做法
主料：高筋面粉250克低筋面粉50克
辅料：海苔少许(干燥)金枪鱼罐头1个土豆半个(中等大小)
调料：食盐3克水30克(开水)白糖41克酵母粉2.5克汤种50克鸡蛋(蛋液50克)牛奶100克黄油25克白芝麻适量色拉酱少许黑胡椒少许
准备阶段：
1.原料(一)中(汤种：高粉30g、开水30g、糖3g)，开水、糖、高粉搅匀成为汤种，晾凉后冷藏备用
2.黄油室温软化
3.土豆去皮切丁，微波炉高火加热至熟软
土豆金枪鱼面包的做法：
1.原料(二)中(面包：高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母2.5g、汤种50g、糖38g、盐3g、蛋液50g、牛奶100g、黄油25g、白芝麻适量、色拉酱少许、干燥海苔碎少许)，除黄油外所有材料揉至强韧面团，加入黄油揉至扩展阶段;盖保鲜膜在温暖处进行基础发酵
2.金枪鱼沥去油脂，倒入锅内炒散，加入土豆丁翻炒;加入少许盐，磨入适量黑胡椒炒匀;晾凉备用
3.面团发酵至2.5倍大
4.排气，分割成8等分，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
5.取一份面团擀成圆形，包入适量金枪鱼馅料，捏紧收口
6.表面刷一层蛋液，粘满白芝麻
7.放入模具内(纸托也可，或者不用模具直接放在铺了不沾布烤盘上);在温暖湿润处发酵至2倍大;发酵结束后，用沾了蛋液的剪刀在顶部中间剪一个小口，挤入少许色拉酱，粘上少许海苔碎
8.烤箱180度，中层，约18分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)
芝士金枪鱼面包怎么做
芝士金枪鱼面包
芝士，金枪鱼面包
主料：
A:高筋面粉320g、低筋面粉80g、细砂糖40g、鸡蛋56g、清水205g、黄油40g
B:金枪鱼1罐、马苏里拉芝士120g
辅料：
A:酵母5g、盐6g
C:可可粉适量
芝士金枪鱼面包怎么做：
1.A部分面团部分材料，B部分为馅料部分，C为装饰部分材料将A部分除黄油外的所有材料放进厨师机里，开启厨师机1档进行揉面。
2.揉至稍出膜后加入软化的黄油，开启厨师机的2档揉面。
3.将面团揉至扩展阶段。
4.揉好的面团滚圆，放进盆里，放发酵箱内，将发酵温度调至30度，时间调为1小时，开始发酵。
5.发酵完成。
6.将发酵好的面团分割成50克一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.准备馅料：将金枪鱼罐头沥干油，和马苏里拉芝士混合在一起。
8.取一松弛好的小面团，用手压成中间厚，边上薄的圆形，包入馅料。
9.捏紧收口，整成圆形。
10.依次将所有面团包入馅料，排入在烤盘上。
11.将发酵温度调至38度，时间调为30分钟，开始发酵。
12.将发酵好的面团取出，将福字的纸模放在面团上，将可可粉洒在上面，再轻轻将纸模移开。
13.依次将所有的面团操作完成。
14.放进预热至180度的烤箱中层，烤箱20分钟。
15.烘烤完成，取出放凉即可。
小贴士：
图案可以按自已喜欢的来制作，先画出图案，再将图案挖空，也可以上网购买模具来制作。
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